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Südfranzösische Fischsuppe
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Vorspeisen
mit Aioli, geriebenem Emmentaler und Croutons

Inhalt: 0.35 Kilogramm (60,00 € / 1 Kilogramm)

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Französische Blutwurst im Brickteig
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Vorspeisen
- serviert mit Feigen Chutney & Ahornsirup-Senf

Inhalt: 0.18 Kilogramm (144,44 € / 1 Kilogramm)

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Isländischer Kabeljau - 2 Saucen zur Auswahl
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Hauptgänge
mit Parmesan-Risotto & Blattspinat

Inhalt: 0.45 Kilogramm (95,56 € / 1 Kilogramm)

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Rinder Shortribs mit Foie Gras & Sauce Mironton
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Hauptgänge
dazu Meerrettichcreme, Kartoffelgratin & Speck-Bohnen

Inhalt: 0.41 Kilogramm (102,44 € / 1 Kilogramm)

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Rinderfilet - 2 Saucen zur Auswahl
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Hauptgänge
sowie Kartoffelstampf mit Olivenöl und Kräutern, glasierte Karotten

Inhalt: 0.46 Kilogramm (113,04 € / 1 Kilogramm)

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Kokos Tartelette
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Dessert
mit Valrhona Schokolade & Kokosraspeln

Inhalt: 0.12 Kilogramm (133,33 € / 1 Kilogramm)

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Bratapfel mit Vanillesauce
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dazu Mascarpone Creme

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Crème Catalane
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Dessert
Der Klassiker mit Orangenzesten & Zimt, bedeckt mit Pankostreusel

Inhalt: 0.15 Kilogramm (106,67 € / 1 Kilogramm)

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0221 - 572 714 10   (DI-FR, 10-16 Uhr)


Cerdon de Bugey 2024 - Pétillant Naturel Rosé

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Cerdon de Bugey 2024 Pétillant Naturel Rosé
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