Rodelsberg 2021

Ausdrucksstarker Weißwein mit feiner Restsüße, reifer Frucht & präziser Säure – kein Süßwein, sondern ein Meisterstück biodynamischer Balance. Großartig zu Krustentieren & Fisch.

Hersteller:

Rodelsberg 2021

Domaine Marc Tempé

	AOP Alsace
	70% Gewürztraminer, 30% Pinot Gris
	Hagebutte, Litschi
	Ein voller und frischer Wein, köstlich und zart. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Restsüße.
	Schalen- und Krustentiere, Fisch

Ausdrucksstarker Weißwein mit feiner Restsüße, reifer Frucht & präziser Säure – kein Süßwein, sondern ein Meisterstück biodynamischer Balance. Großartig zu Krustentieren & Fisch.

49,00 €

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Produktinformationen "Rodelsberg 2021"

Nenn mich nicht Süßwein, Süßer!

Sicherlich, Sie könnten auf die Idee kommen, diesen fantastischen Rodelsberg mit einem Süßwein zu verwechseln. Immerhin bringt er etliche Gramm Restzucker auf die Waage. Und doch gehört dieser spannende Wein keinesfalls ins Süßigkeitenregal. Zum einen werden die Weine im Elsass üblicherweise sehr reif geerntet und zum anderen ist unser Freund Marc Tempé ein meister und Pionier des biodynamischen Anbaus. Das bedeutet für diesen Wein eine tolle Balance zwischen Frucht, Säure und Restsüße, was nicht nur der roten, eisenhaltigen Erde geschuldet ist, sondern eben auch der geradezu pingeligen Präzision, mit der Marc in Weinberg und Keller ans Werk geht. Und so würde es uns gar nicht wundern, wenn Ihnen sein Rodelsberg leise aus dem Glas zuflüsterte: „Nenn mich nicht Süßwein, Süßer“. Genießen Sie diesen Ausnahmewein besonders zu Gerichten mit Schalen- und Krustentieren oder Fisch.

Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Alsace
Anbaumethode:	biodynamisch
Trinktemperatur:	10-12 °C
Alkoholgehalt:	14,5 % vol
Ausbau:	4 Jahre Ausbau im Holzfass (pièces) auf der Vollhefe
Restzuckergehalt:	6 g/l
Boden:	Ton, Kalk
Geöffnet haltbar:	8 Tage
in Karaffe servieren:	ja
Lagerfähigkeit:	2034-2036
Enthält:	Sulfite

Domaine Marc Tempé

Marc & Anne Marie Tempé

Alsace

Das Haus und die Keller der Domaine befinden sich in Zellenberg, einem kleinen Dorf auf einem Hügel, umgeben von einem Meer von Reben, 1 km von Riquewihr entfernt. Bewirtschaftet werden dreißig Parzellen, die sich alle in der Natur des Bodens sowie durch die Vielfalt des Mikroklimas voneinander unterscheiden.

Bereits seit 1996 wird Biodynamik hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken.
Für Marc und Anne Marie ist es längst mehr als nur eine Technik, um das Beste aus ihren Reben heraus zu holen, es ist eine Lebensphilosophie. Wohlbefinden vom Rebstock bis in die Flasche.

Alle Weine liegen mindestens 24 Monate auf der Hefe und werden erst bei optimaler Trinkreife veräußert. Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine, 1:1 zum Winzer.

Zum Winzer-Portrait

Rodelsberg

Die Lage Rodelsberg befindet sich auf dem Plateau des Grand Cru Mambourg, auf einer Höhe von 400 Metern.
Ein Flacher Boden aus rotem Ton, der auf einem sehr kalkhaltigen, felsigen Untergrund ruht.

Das Land wurde Marcs Vater nach dem Krieg zugesprochen. Er rodete zwei Parzellen (insgesamt 13,50 Ar), auf denen er Gewürztraminer und Pinot Gris anpflanzte, die er traditionell anbaute (hohe Erträge und Düngemitteleinsatz als Ausgleich für den schlechten Boden). Die Ernten waren heikel und immer enttäuschend, geprägt von Unregelmäßigkeiten und mangelnder Reife. Als Marc die Weinberge seines Vaters übernahm, konzentrierte er seine Bemühungen auf diese Parzelle, deren Potenzial er früh erkannte. Neben der sofortigen Umstellung auf Biodynamie hat er mit wenigen aber effizienten Änderungen (sehr kurzer Schnitt und leichtes Pflügen an der Oberfläche) im laufe der Jahre radikale Veränderungen in dieser Lage erlebt. Seit 2004 wird hier nun wunderbar ausgereifter Gewürztraminer und Pinot Gris, mit einem Ertrag von 20 hl/ha geerntet. Die Ernte ist immer charakteristisch: kleine Beeren mit knackiger Schale, aromatisch sehr konzentriert. Der ungerodete Teil des Plateaus ist zum Schutzraum für unzählige Nützlinge inmitten einer außergewöhnlichen Flora geworden. Es gibt hier unter anderem prächtige, wildwachsende Orchideen.

Wir schätzen uns glücklich für die Weine von Marc Tempé die Exklusivrechte in Deutschland zu haben.
Sollten Sie auf der Suche nach einem bestimmten Wein von ihm bei uns nicht fündig werden, kontaktieren Sie uns gerne unter info@le-moi.de

Alle Weine von Marc Tempé

Alliance 2021

Domaine Marc Tempé

Weisswein

Seine zarte Süße erinnert er an den Duft der Wälder.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

21,50 €*

Sonderabfüllung für Le Moissonnier

Beim Winzer nachbestellt

Crémant d'Alsace "Le Moissonnier"

Sélection Marc Tempé

Schaumwein

blumig und frisch

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)

19,00 €*

Sonderabfüllung für Le Moissonnier

Crémant d'Alsace rosé "Le Moissonnier"

Sélection Marc Tempé

Schaumwein

Ausgesprochen beerig, frisch und vital.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)

19,00 €*

Frisch eingetroffen!

Cuvée Sophie 2020

Domaine Marc Tempé

Weisswein

Unglaubliche Komplexität und Feinheit

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)

37,50 €*

Frisch eingetroffen!

Gewürztraminer 2021 Amzelle

Domaine Marc Tempé

Weisswein

Eine frische und klare Aromabombe. Ausgezeichnet zu Sushi und Sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)

36,50 €*

Sonderabfüllung für Le Moissonnier

Petite Fleur 2024 Auxerrois

Sélection Marc Tempé

Weisswein

Zart, duftig, mit Aprikose, Birne, Mirabelle und feinen floralen Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

19,50 €*

Riesling 2021 Amzelle

Domaine Marc Tempé

Weisswein

Ein eleganter Wein, mit Noten von Feuerstein und Zitronenschale, feiner Säure und Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)

29,00 €*

Riesling 2021 Granite

Domaine Marc Tempé

Weisswein

Schöne Mineralität in der Nase, zart am Gaumen, Noten von gelben Früchten und Grapefruit.

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)

31,00 €*

Rodelsberg 2021

Rodelsberg 2021

Beschreibung

Produktinformationen "Rodelsberg 2021"

Nenn mich nicht Süßwein, Süßer!

Eigenschaften

Hersteller

Domaine Marc Tempé

Marc & Anne Marie Tempé

Alsace

Die Lage

Rodelsberg

Exklusivität