Das kleine Monatspaket Juli

Drei Weine, die den Sommer in unterschiedlichen Facetten zeigen: frisch, saftig und präzise, mit klarer Struktur und viel Trinkfluss. Ein Paket für den Tag, den Aperitif und den späten Abend.

Zoé Rosé 2025 – Sélection Parcé Frères

Ein Rosé mit klarer, mediterraner Prägung und saftiger Frucht. In der Nase zeigen sich Himbeere, rote Kirsche und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, direkt und ausgewogen, mit feiner Säure und einem mineralischen Nachhall, der für Spannung sorgt. Die Struktur bleibt dabei schlank und präzise, ohne an Ausdruck zu verlieren. Sehr vielseitig einsetzbar – zu Antipasti, gegrilltem Fisch, sommerlichen Salaten oder einfach gut gekühlt im Glas.

Viré-Clessé 2024 „Harmonie“ – Domaine de la Verpaille

Klar gezeichneter Chardonnay aus dem Mâconnais mit feiner Balance zwischen reifer Frucht und frischer Struktur. Aromen von gelbem Apfel, Zitrusfrucht und weißen Blüten werden von einer dezenten Cremigkeit begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, mit gut integrierter Säure und einer feinen mineralischen Linie im Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch, hellem Fleisch, Gemüsegerichten oder auch einfach zu Brot und Käse.

La Coulée d’Aunis 2021 – La Source du Ruault

Nach zwölf Monaten Ausbau im Barrique zeigt sich der Wein vielschichtig und klar strukturiert. In der Nase Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich und reife Birne, ergänzt von feinen Noten von Honig, Vanille und leichter Würze. Am Gaumen verbindet sich eine geschmeidige, leicht cremige Textur mit frischer Spannung und präziser Linie. Ein Chenin Blanc mit Tiefe und Balance, der sich besonders gut zu Edelfisch mit Buttersaucen, Jakobsmuscheln, Geflügel in cremigen Saucen, asiatisch gewürzten Gerichten oder gereiftem Ziegenkäse eignet.

Ein Paket, das sich vom Aperitif bis zum späten Abend wie von selbst entfaltet.

Sechs Flaschen, doppelte Vielfalt: Das große Monatspaket bringt zusätzliche Facetten ins Spiel und macht aus guten Abenden sehr gute.