Vouvray Sec 2023 Les Pentes de la Folie

8 Monate im Barrique gereifter Chenin Blanc, mit Noten von Quitte, Honig und Lindenblüten – kraftvoll, mineralisch und langlebig mit großem Reifepotenzial.

Hersteller:

Vouvray Sec 2023 Les Pentes de la Folie

Domaine Sébastien Brunet

	AOC Vouvray
	100% Chenin Blanc
	Trockenfrüchte, Quitte, Honig, Lindenblüten
	Kalbsfleisch, Safranrisotto

8 Monate im Barrique gereifter Chenin Blanc, mit Noten von Quitte, Honig und Lindenblüten – kraftvoll, mineralisch und langlebig mit großem Reifepotenzial.

32,00 €

verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Produktinformationen "Vouvray Sec 2023 Les Pentes de la Folie"

Aus dem Herzen des Chenin Blanc

Keine andere Weißweinsorte ist weltweit so stark verbreitet und vielseitig ausgebaut wie die Chenin Blanc Traube. Aber nur hier, am Nordufer der Loire, in der Umgebung von Vouvray, ist sie so urtypisch und hochkarätig anzutreffen. Dabei ist besonders diese Region oftmals so hart gebeutelt von Wetterkapriolen der ganz besonderen Art. Nirgendwo sonst an der Loire müssen die Reben so oft mit Frost und Hagel kämpfen, wie hier. Zur Belohnung schenken seine 80 Jahre alten Rebstöcke unserem Winzer Sebastien Brunet jedoch einen traumhaften Wein. Nach nur 8 Monaten im Barrique-Fass duftet er nach trockenen Früchten mit einem Mundaroma von Quitte, Honig und Lindenblüten. Ein idealer Essensbegleiter für Risotto mit Safran und Gerichte mit Kalbfleisch. Und wenn Sie widerstehen können, dann legen Sie ihn noch für 10 Jahre in den Keller.
Aber ob Sie das übers Herz bringen?!

Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Loire, Vouvray
Anbaumethode:	bio
Trinktemperatur:	12 °C
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Ausbau:	Barriques (kleine Eichenholzfässer)
Boden:	Ton, Feuerstein, Kalkstein
Geöffnet haltbar:	3 Tage
in Karaffe servieren:	ja
Lagerfähigkeit:	10 - 15 Jahre

Domaine Sébastien Brunet

Géraldine & Sébastien Brunet

Loire / Vouvray

2007 übernahm Sébastien die Weinreben seines Vaters. Nach und nach wuchs das Weingut und bewirtschaftet heute rund fünfzehn Hektar in der Appellation Vouvray, verteilt auf die Gemeinden Vernou und Reugny. Biologischer Landbau war von Anfang an selbstverständlich, alle Reben werden ohne Unkrautvernichtungsmittel oder Pestizide bewirtschaftet. Die Böden werden maschinell bearbeitet und die Trauben von Hand geerntet.
Von den prickelnden bis zu den stillsten Jahrgängen erfolgt die Weinbereitung so natürlich wie möglich, damit die Weine die Komplexität und Intensität des Terroirs zum Ausdruck bringen. Für die Lagerung seiner Weine kaufte Sébastien die Tuffstein-Galerien einer alten Pilzfarm aus dem 16. Jahrhundert. Sie bieten optimale Bedingungen für die Reifung seiner Schätze.

Alle Weine der Domaine Sebastien Brunet

Besonderheit

mit großem Reifepotenzial

Vouvray Liquoreux 2015 La Folie 1ere Trie

Domaine Sébastien Brunet

Süsswein

Der eindrucksvolle Beweis, dass Süße nichts mit Schwere zu tun haben muss.

Inhalt: 0.5 Liter (88,00 € / 1 Liter)

44,00 €*

Vouvray Pétillant 2022 Brut

Domaine Sébastien Brunet

Schaumwein

Präziser Vouvray Pétillant mit feiner Perlage, kühler Mineralität und eleganter, zurückhaltender Frucht.

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)

28,00 €*

Vouvray Sec 2023 Fosse Rouge

Domaine Sébastien Brunet

Weisswein

Chenin auf rotem Lehm – ein seltenes Vouvray-Erlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)

32,00 €*

Vouvray Sec 2023 Les Pentes de la Folie

Vouvray Sec 2023 Les Pentes de la Folie

Beschreibung

Produktinformationen "Vouvray Sec 2023 Les Pentes de la Folie"

Aus dem Herzen des Chenin Blanc

Eigenschaften

Hersteller

Domaine Sébastien Brunet

Géraldine & Sébastien Brunet

Loire / Vouvray