Touraine blanc 2024 Climat No.1
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AOP Touraine Oisly |
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100% Sauvignon Blanc |
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Pfirsich, weiße Blüten, Nektarine, ein Hauch von Mandeln |
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geschmeidig, elegant, mit präsentem Körper und feiner Mineralität |
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gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern, Flusskrebse, Geflügelbrust mit Zitronentymian, gereifte Käsesorten (Comté oder Brie de Meaux) |
18,00 €
verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Beschreibung
Produktinformationen "Touraine blanc 2024 Climat No.1"
Die leise Wärme der Loire
Climat N°1 ist das still gefeierte Prestige des Weinguts – ein Weißwein aus den besten Parzellen in Touraine Oisly. Die Reben wurzeln auf den sandigen Böden der Sologne sowie auf feinkörnigen Ton-Kalk-Böden, manche über Jahrzehnte alt. Nach der Lese reift der Wein mehrere Monate auf feinen Hefen, wodurch er an Rundung, Komplexität und Tiefe gewinnt. Im Glas eröffnet er mit einem intensiven Bouquet von reifem Pfirsich und weißen Blüten, begleitet von Nektarine und einem Hauch von Mandeln, der an feines Marzipan erinnert. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mit präsentem Körper und einer zugleich eleganten Balance aus Kraft und Finesse. Seine mineralische Note verleiht ihm Frische und Spannung bis in ein langes, elegantes Finale. Dieser Wein verlangt nach Gerichten mit Charakter und Zurückhaltung zugleich: gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern, Gerichte mit Flusskrebsen, leicht gebratene Geflügelbrust mit Zitronentymian oder gereifte Käsesorten wie Comté oder cremiger Brie de Meaux. Ein Wein, der nicht einfach nur getrunken wird, sondern ein Erlebnis bietet – für Abende, die man in Erinnerung behalten möchte.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Frankreich |
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| Region: | Touraine, Loire |
| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Boden: | Ton, Sand, Kalk |
| Geöffnet haltbar: | 3 Tage |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 6 Jahre |
| Enthält: | Sulfite |
Hersteller
Lionel Gosseaume
Sauvignon aus dem Herzen der Touraine
Zwischen Loire und Cher, in der sanft geschwungenen Landschaft der Sologne Viticole und unweit der großen Schlösser von Chambord und Chenonceau, liegt die Domaine von Lionel Gosseaume. Wälder, Wiesen, Heideflächen und Weinberge wechseln sich hier ab – eine vielfältige Landschaft, in der Biodiversität ganz selbstverständlich dazugehört und die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.
Die rund 35 Hektar Weinberge liegen auf den typischen sandig-lehmigen Böden der Sologne, ergänzt durch Parzellen mit Feuerstein und Kalk. In Verbindung mit einem Klima zwischen atlantischer Frische und kontinentale Einflüsse entstehen hier besonders klare, aromatische Weine.
Im Mittelpunkt steht der Sauvignon Blanc, die große Rebsorte der Appellation Touraine-Oisly, deren Stil für Eleganz, Präzision und feine Frucht steht. Daneben kultiviert die Domaine auch andere traditionelle Rebsorten der Region – darunter Chenin Blanc, Chardonnay, Gamay oder Cabernet Franc – aus denen eigenständige, charaktervolle Cuvées entstehen.
Dass Lionel Winzer wurde, war vielleicht vorherbestimmt. Als Sohn und Enkel von Weinbauern wuchs er zwischen Reben auf, versuchte jedoch zunächst, einen anderen Weg einzuschlagen. Erst 2007 kehrte er bewusst zum Wein zurück und gründete seine eigene Domaine, der er sich seit der Lese 2010 vollständig widmet. Gemeinsam mit seinem Team arbeitet er heute daran, das Terroir von Oisly möglichst präzise und authentisch in die Flasche zu bringen – mit Weinen, die Klarheit, Frische und Herkunft verbinden.
