Métis 2022

Filigraner Rotwein von Labet aus dem Jura – vielfältig, lebendig, unkonventionell. Fruchtbetont mit floralen Noten & feiner Säure. Geringe Verfügbarkeit!

Hersteller:

Métis 2022

Domaine Labet

	Vin de France / Jura
	50% Hybride, 20% Gamay, 15% Pinot Noir, 15% rote Rebsorten aus der AOC
	lebendig, fruchtbetont, filigraner Rotwein mit floralen Noten, feiner Säure und wenig spürbarem Tannin
	gegrilltes Lamm, geschmorte Entenkeule, Gerichte mit Pilzen, Wurzelgemüse oder Linsen, Jura-Käse (Comté oder Morbier)

Filigraner Rotwein von Labet aus dem Jura – vielfältig, lebendig, unkonventionell. Fruchtbetont mit floralen Noten & feiner Säure. Geringe Verfügbarkeit!

90,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (120,00 € / 1 Liter)

verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Produktinformationen "Métis 2022"

Ein Wein wie ein Familienporträt – vielfältig, lebendig, unkonventionell

Der Métis 2022 ist ein Herzensprojekt der Domaine Labet – eine Cuvée, die die Offenheit und Neugier der Familie widerspiegelt und bewusst Konventionen hinter sich lässt. Hybridrebsorten, ergänzt durch Gamay, Pinot Noir und autochthone rote Sorten aus der AOC. Eine wilde Mischung? Vielleicht. Aber vor allem ein kraftvoller Ausdruck von Vielfalt, Freiheit und Experimentierfreude. Die Trauben stammen aus mehreren kleinen Parzellen mit biologischem Anbau und wurden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte in zwei Phasen: Zunächst reift der Métis ein Jahr in gebrauchten Barriques, – das sorgt für feine Holzwürze, ohne den Wein zu überlagern. Anschließend folgt eine weitere Reifephase von 12 Monaten im großen Fuder, was dem Wein Ruhe, Weite und Balance verleiht.

Der Name „Métis“ – französisch für „Mischling“ – ist dabei Programm und Statement zugleich: Er steht für das bewusste Spiel mit Vielfalt, jenseits von Appellationsgrenzen. So erzählt dieser Wein auch von der Geschichte der Familie, die es wagt, althergebrachte Regeln neu zu denken – mit Offenheit, Respekt und einer Prise Rebellion. Ein vibrierender, saftiger Rotwein mit floralen Noten, roter Frucht und lebendiger Säure. Kein lauter, aber ein charismatischer Wein – und einer, der im Glas immer wieder neue Geschichten erzählt.

Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Jura
Anbaumethode:	bio
Trinktemperatur:	15 °C
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Geöffnet haltbar:	3 Tage
in Karaffe servieren:	nein
Lagerfähigkeit:	5-8 Jahre
Enthält:	Sulfite

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Inhalt: 0.75 Liter (106,67 € / 1 Liter)

80,00 €*

Métis 2022

Métis 2022

Beschreibung

Produktinformationen "Métis 2022"

Ein Wein wie ein Familienporträt – vielfältig, lebendig, unkonventionell

Eigenschaften