Viré-Clessé 2024 Longchamp

Selektion alter Reben – konzentrierter, ausgewogener Chardonnay mit Tiefe & Mineralität. Vielschichtiger Weißwein für Genießer und Liebhaber des klassischen Burgunders.

Hersteller:

Viré-Clessé 2024 Longchamp

Domaine de la Verpaille

	AOP Viré-Clessé
	100 % Chardonnay
	Zitronengras, reifer Apfel, weiße Blüten
	zerlassene Butter, Brioche
	Schalen- & Krustentiere, Steinbutt, Seezunge

Selektion alter Reben – konzentrierter, ausgewogener Chardonnay mit Tiefe & Mineralität. Vielschichtiger Weißwein für Genießer und Liebhaber des klassischen Burgunders.

21,50 €

Inhalt: 0,75 l (28,67 € / 1 l)

Nicht mehr verfügbar

Produktinformationen "Viré-Clessé 2024 Longchamp"

Chardonnay! Pardonnez-Moi!!

“ABC! Am Ballermann: Chardonnay” …jaja ist schon klar… lasst die Etikettentrinker doch ihr hässliches Sprüchlein machen! Zugegeben, mit dieser Rebsorte wurde im Bereich der Massenweine viel Schindluder getrieben. Wenn Sie aber in das südliche Burgund reisen und dort die vom Klima verwöhnte Lage des Longchamps entdecken, dann werden Sie sich auf die Knie werfen und die Chardonnay-Trauben um Verzeihung bitten. Sie liefern zwar nur wenig Ertrag, die 60 Jahre alten Rebstöcke der Domaine de la Verpaille, dafür aber tolle, reife Trauben. Und wenn diese dann in 400L Fässern für 16 Monate auf der Hefe liegen dürfen, dann bekommen sie eben genau jene unglaublich entspannt buttrigen Aromen, mit dem Duft reifer Äpfel, die einen guten Chardonnay so einzigartig machen. Empfiehlt sich für ein kulinarisches Rendezvous mit Schalentieren, Steinbutt oder Seezunge mit einem cremigen Sößchen. Pardon, liebe Ballermänner, aber dieser Chardonnay passt leider nicht zu Euch!

Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Bourgogne, Côte Mâconnaise
Anbaumethode:	bio
Trinktemperatur:	12 °C
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Boden:	Lehm
Geöffnet haltbar:	3 Tage
in Karaffe servieren:	ja
Enthält:	Sulfite

Domaine de la Verpaille

Baptiste & Estelle Philippe

Bourgogne / Côte Mâconnaise

Als Familienbetrieb in 5. Generation arbeiten Baptiste und Estelle Philippe hier, im Herzen der Cru Viré-Clessé seit 2009 Bio zertifiziert. Ihre Arbeit im Weinkeller ist diskret zurückhaltend und lässt dem Wein Zeit sich auszudrücken. Die Authentizität ihrer Arbeit ermöglicht es ihren verschiedenen Cuvées den Reichtum ihres Terroirs zu offenbaren.

	Wert / 100 ml
Energie	330 kJ / 80 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	1.4 g
davon Zucker	0.142 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Enthält vernachlässigbare Mengen an: Fette, Gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite)

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