Rodelsberg 2019

Hersteller: Domaine Marc Tempé

	AOP Alsace
	70% Gewürztraminer, 30% Pinot Gris
	Hagebutte, Litschi
	Ein voller und frischer Wein, köstlich und zart. Der Wein hat Spannung, Charme und Salzigkeit.
	Schalen- und Krustentiere, Fisch

42,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Rodelsberg 2019"

Nenn mich nicht Süßwein, Süßer!

Sicherlich, Sie könnten auf die Idee kommen, diesen fantastischen Rodelsberg mit einem Süßwein zu verwechseln. Immerhin bringt er etliche Gramm Restzucker auf die Waage. Und doch gehört dieser spannende Wein keinesfalls ins Süßigkeitenregal. Zum einen werden die Weine im Elsass üblicherweise sehr reif geerntet und zum anderen ist unser Freund Marc Tempé ein meister und Pionier des biodynamischen Anbaus. Das bedeutet für diesen Wein eine tolle Balance zwischen Frucht, Säure und Restsüße, was nicht nur der roten, eisenhaltigen Erde geschuldet ist, sondern eben auch der geradezu pingeligen Präzision, mit der Marc in Weinberg und Keller ans Werk geht. Und so würde es uns gar nicht wundern, wenn Ihnen sein Rodelsberg leise aus dem Glas zuflüsterte: „Nenn mich nicht Süßwein, Süßer“. Genießen Sie diesen Ausnahmewein besonders zu Gerichten mit Schalen- und Krustentieren oder Fisch.

Region:	Alsace
Anbaumethode:	biodynamisch
Trinktemperatur:	12 °C
Alkoholgehalt:	14,5 %
Restzuckergehalt:	6.3 g/l
Boden:	Ton, Kalk
Geöffnet haltbar:	8 Tage
in Karaffe servieren:	ja
Lagerfähigkeit:	8-10 Jahre
enthält:	Sulfit

Domaine Marc Tempé

Marc & Anne Marie Tempé

Alsace

Das Haus und die Keller der Domaine befinden sich in Zellenberg, einem kleinen Dorf auf einem Hügel, umgeben von einem Meer von Reben, 1 km von Riquewihr entfernt. Bewirtschaftet werden dreißig Parzellen, die sich alle in der Natur des Bodens sowie durch die Vielfalt des Mikroklimas voneinander unterscheiden.

Bereits seit 1996 wird Biodynamik hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken.
Für Marc und Anne Marie ist es längst mehr als nur eine Technik, um das Beste aus ihren Reben heraus zu holen, es ist eine Lebensphilosophie. Wohlbefinden vom Rebstock bis in die Flasche.

Alle Weine liegen mindestens 24 Monate auf der Hefe und werden erst bei optimaler Trinkreife veräußert. Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine, 1:1 zum Winzer.

Rodelsberg

Die Lage Rodelsberg befindet sich auf dem Plateau des Grand Cru Mambourg, auf einer Höhe von 400 Metern.
Ein Flacher Boden aus rotem Ton, der auf einem sehr kalkhaltigen, felsigen Untergrund ruht.

Das Land wurde Marcs Vater nach dem Krieg zugesprochen. Er rodete zwei Parzellen (insgesamt 13,50 Ar), auf denen er Gewürztraminer und Pinot Gris anpflanzte, die er traditionell anbaute (hohe Erträge und Düngemitteleinsatz als Ausgleich für den schlechten Boden). Die Ernten waren heikel und immer enttäuschend, geprägt von Unregelmäßigkeiten und mangelnder Reife. Als Marc die Weinberge seines Vaters übernahm, konzentrierte er seine Bemühungen auf diese Parzelle, deren Potenzial er früh erkannte. Neben der sofortigen Umstellung auf Biodynamie hat er mit wenigen aber effizienten Änderungen (sehr kurzer Schnitt und leichtes Pflügen an der Oberfläche) im laufe der Jahre radikale Veränderungen in dieser Lage erlebt. Seit 2004 wird hier nun wunderbar ausgereifter Gewürztraminer und Pinot Gris, mit einem Ertrag von 20 hl/ha geerntet. Die Ernte ist immer charakteristisch: kleine Beeren mit knackiger Schale, aromatisch sehr konzentriert. Der ungerodete Teil des Plateaus ist zum Schutzraum für unzählige Nützlinge inmitten einer außergewöhnlichen Flora geworden. Es gibt hier unter anderem prächtige, wildwachsende Orchideen.

Alle Weine von Marc Tempé

Alliance 2019

Weisswein

Seine zarte Süße erinnert er an den Duft der Wälder.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Crémant d'Alsace "Le Moissonnier"

Schaumwein

blumig und frisch

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Gewürztraminer 2019 Amzelle

Weisswein

Eine frische und klare Aromabombe. Ausgezeichnet zu Sushi und Sashimi.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

Gewürztraminer Grand Cru 2019 Sporen

Weisswein

Klassische Noten von Rosenblüte, Litschi und Gewürzen. Extrem stark, mäßig süß.

Inhalt: 0.75 Liter (106,67 €* / 1 Liter)

80,00 €*

L'Insolite 2018

Weisswein

Ausgewogene Frische und Struktur mit den Aromen von gepflückter Mango.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

Pinot Blanc 2020 Amzelle

Weisswein

Zart und geschmeidig, fruchtig und frisch.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*

Pinot Gris 2015 La Demoizelle

Süsswein

Unglaubliche Frische im Abgang bei gleichzeitig betörender Süße!

Inhalt: 0.5 Liter (130,00 €* / 1 Liter)

65,00 €*

Pinot Gris 2015 Rimelsberg

Weisswein

Kraftvoll, mit weichen Nuancen von Honig und exotischen Früchte.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Pinot Gris 2018 Rimelsberg

Weisswein

Kraftvoll, mit weichen Nuancen von Honig und exotischen Früchte.

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

Pinot Gris 2019 Amzelle

Weisswein

Frisch, komplex und gleichzeitig kraftvoll. Kein herkömmlicher Grauburgunder.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Pinot Gris Grand Cru 2019 Furstentum

Weisswein

Nuancen von Pfirsich und gerösteten Aromen, dezent salzig.

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*

Pinot Noir 2019 Amzelle

Rotwein

Ein ungeschwefelter Pinot Noir, der neue Maßstäbe setzt.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Riesling 2019 Amzelle

Weisswein

Ein eleganter Wein, mit Noten von Feuerstein und Zitronenschale, feiner Säure und Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*

Riesling 2019 Burgreben

Weisswein

Sehr reif, mit einer lebendigen Säure und einer schönen Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

34,00 €*

Riesling 2019 Granite

Weisswein

Ein Riesling, wie gemacht für Fisch und Krustentiere.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*

nicht verfügbar

Riesling 2020 Amzelle

Weisswein

Ein eleganter Wein, mit Noten von Feuerstein und Zitronenschale, feiner Säure und Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

Details

Rodelsberg 2019

Weisswein

Die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Restsüße.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*