Le Premier Jour 2024
Frischer Rotwein mit Aromen von Sauerkirschen und Gewürzen. Mineralisch geprägt, mit elegantem Körper und langem, würzig-fruchtigem Abgang vom katalanischen Meer.
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IGP Côtes Vermeille |
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100% Mourvèdre |
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Schattenmorellen und Gewürzen |
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sehr fein, frisch, trotzdem mit einer guten Dichte, langer Abgang |
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leicht gekühlt, zu gegrillter Rotbarbe mit Gemüse der Saison oder einfach zu einer schönen Aufschnitt-Platte |
Frischer Rotwein mit Aromen von Sauerkirschen und Gewürzen. Mineralisch geprägt, mit elegantem Körper und langem, würzig-fruchtigem Abgang vom katalanischen Meer.
22,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(29,33 € / 1 Liter)
verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Beschreibung
Produktinformationen "Le Premier Jour 2024"
Katalanischer Küstencharme – zwischen Salz, Schiefer und Sauerkirsche
Dieser Rotwein stammt aus einer der südlichsten Parzellen der Appellation. Ein letztes Stück Frankreich, bevor es rüber geht nach Spanien, Katalanen sind hier aber trotzdem alle. Die Reben stehen direkt am Meer, die salzige Luft und der hohe Schieferanteil im Boden geben dem Wein viel Frische und eine spannende Mineralität.
Nach der Lese wird der Wein über Nacht eingemaischt. So wird die Leichtigkeit und Frucht der Rebsorte erhalten, ohne Finesse zu verlieren. Die Vinifizierung im Stahltank unterstreicht diese Absicht noch.
Mit seiner granatroten Farbe, zarten rosafarbenen Reflexen und einer feinen Aromatik von Sauerkirschen und Gewürzen zeigt sich dieser Wein von einer eleganten Seite. Am Gaumen bleibt er überraschend dicht, mit frischem Auftakt und langanhaltenden, würzig-fruchtigen Noten.
Besonders reizvoll entfaltet sich sein Charakter zu Rotbarbenfilets à la plancha mit saisonalem Gemüse – oder ganz unkompliziert zu einer guten Wurstplatte, am liebsten in geselliger Runde.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Roussillon |
| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Geöffnet haltbar: | 3 Tage |
| in Karaffe servieren: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Enthält: | Sulfite |
Hersteller
Domaine Augustin
Augustin Parcé
Roussillon / Banyuls-sur-Mer
Die Domaine Augustin ist die jüngste Ergänzung zu 'Parcé Frères'. Sie liegt an der Küste von Vermeille, am östlichen Ende der Pyrenäen. Eine Region mit einem unvergleichlichen Weinerbe, zu der die Appellationen Banyuls und Collioure gehören.
Die steilen Parzellen erschweren die Arbeit im Weinberg, erbringen jedoch Weine von einzigartiger Fülle und Finesse.
Zutaten und Nährwerte
| Wert / 100 ml | |
| Energie | 328 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite), Gase und Verpackungsgase (Stickstoff)
