Coume Marie blanc 2024

Weißwein aus dem Roussillon mit Aromen von kandierter Zitrone, Birne und weißem Pfirsich. Frisch, elegant und mineralisch – ein charaktervoller Begleiter zu Fisch, Sushi und hellem Fleisch.

Hersteller:

Coume Marie blanc 2024

Domaine de la Préceptorie

	AOP Côtes du Roussillon
	Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu (zu gleichen Teilen)
	reife Birne, weißer Pfirsich und kandierte Zitrusfrüchte, feine Mineralität
	Sushi, gegrillter Fisch, helles Fleisch

Weißwein aus dem Roussillon mit Aromen von kandierter Zitrone, Birne und weißem Pfirsich. Frisch, elegant und mineralisch – ein charaktervoller Begleiter zu Fisch, Sushi und hellem Fleisch.

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Produktinformationen "Coume Marie blanc 2024"

„Schlecht weht der Wind, der keinen Vorteil bringt.“*

Weit oben in den Pyrenäen liegt das kleine Dorf Maury. Hier wachsen die Reben auf den steilen Schiefer- und Kalksteinböden entlang des Agly-Tals. Die Besonderheit dieses Terroirs ist der stetige kalte und trockene Wind, die Tramontane, der mit zarten 100 km/h durch die Weinberge braust. Mensch und Natur haben sich längst an diese Bedingungen angepasst und stellen ab einer gewissen Höhe einfach ihr Wachstum ein. So bieten sie dem Wind weniger Angriffsfläche. Aber der starke Wind bringt auch Vorteile. Er wirkt wie ein Föhn, der die Weinberge vor Schimmelbefall schützt. Nach 6-8 Monaten im 400 l Fuder (Macabeu wird getrennt von Grenache vinifiziert) entsteht ein Weißwein mit einer ausgezeichneten Balance und raffinierter Frische. Mit seinen Noten von kandierter Zitrone, reifer Birne und weißem Pfirsich, passt er sehr gut zu Sushi, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.

* William Shakespeare (King Henry VI)

Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Roussillon
Anbaumethode:	konventionell
Trinktemperatur:	10-12 °C
Alkoholgehalt:	13,5 % vol
Ausbau:	6-8 Monate, verteilt auf Tank und Holz
Boden:	Lehm, Schiefer, Kalkstein
Geöffnet haltbar:	2 Tage
in Karaffe servieren:	nein
Lagerfähigkeit:	bis 2030
Enthält:	Sulfite

Domaine de la Préceptorie

Die Domaine de La Préceptorie liegt im Agly-Tal, zwischen Corbières im Norden und den Pyrenäen im Süden. Die starken, kalten und trockenem Fallwinde (Tramontane), die das regionale Klima hier maßgeblich beeinflussen, sorgen für eine gute Belüftung der Weinberge, was zur natürlichen Bekämpfung von Rebkrankheiten beisteuert. Hier entstehen Weine mit starkem Charakter.

Zum Winzer-Portrait

	Wert / 100 ml
Energie	328 kJ / 79 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite)

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Coume Marie blanc 2024

Coume Marie blanc 2024

Beschreibung

Produktinformationen "Coume Marie blanc 2024"

„Schlecht weht der Wind, der keinen Vorteil bringt.“*

Eigenschaften

Hersteller

Domaine de la Préceptorie

Zutaten und Nährwerte