Viré-Clessé 2023 Harmonie
Eleganter Chardonnay aus dem Mâconnais mit Frische, Struktur & floralem Charme. Feine Mineralität und zarte Frucht – ein Weißwein für leichte Gerichte & feine Anlässe.
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AOP Viré-Clessé |
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100 % Chardonnay |
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frisch, blumig |
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Honignote, rund, Abgang mit Frische |
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Aperitif, Fisch, weißes Fleisch, Geflügel |
Eleganter Chardonnay aus dem Mâconnais mit Frische, Struktur & floralem Charme. Feine Mineralität und zarte Frucht – ein Weißwein für leichte Gerichte & feine Anlässe.
18,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(24,00 € / 1 Liter)
verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Beschreibung
Produktinformationen "Viré-Clessé 2023 Harmonie"
Gentrifizierung im Weinberg
Eigentlich ein Skandal. Von Jahr zu Jahr, steigen die Preise für weißen Burgunder. Es ist das gleiche Elend wie bei den Immobilienpreisen in der Großstadt: die Reichen zahlen, die Armen verschwinden und versuchen das Beste daraus zu machen. Im Burgund ist es ähnlich: Amerikaner und Chinesen kaufen alles weg, so dass die jungen Winzer die Pachten nicht mehr bezahlen können und weiter nach Süden ziehen. Ihren Mut und ihr Wissen nehmen sie allerdings mit und so entdecken wir zunehmend wunderbare Weine im südlichen Burgund. Reif und breit und von einer gleichzeitigen Frische. Dieser Burgunder freut sich sowohl auf Fisch oder Foie Gras zur Vorspeise, als auch auf Steinbutt mit Beurre blanc.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Frankreich |
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| Region: | Bourgogne, Côte Mâconnaise |
| Anbaumethode: | bio |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Boden: | Ton, Kalk |
| Geöffnet haltbar: | 2 Tage |
| in Karaffe servieren: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Enthält: | Sulfite |
Hersteller
Domaine de la Verpaille
Baptiste & Estelle Philippe
Bourgogne / Côte Mâconnaise
Als Familienbetrieb in 5. Generation arbeiten Baptiste und Estelle Philippe hier,
im Herzen der Cru Viré-Clessé seit 2009 Bio zertifiziert.
Ihre Arbeit im Weinkeller ist diskret zurückhaltend und lässt dem Wein Zeit sich auszudrücken. Die Authentizität ihrer Arbeit ermöglicht es ihren verschiedenen Cuvées den Reichtum ihres Terroirs zu offenbaren.
