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Moissonniers Bouillabaisse - zum selber Kochen

Beschreibung

Produktinformationen "Moissonniers Bouillabaisse - zum selber Kochen"

Mit Zutaten und einem einfachen Rezept
vom Team Le Moissonnier

Sie benötigen einen passenden Topf und eine Herdplatte

Hersteller

« Fait Maison »

L'Équipe de Cuisine

Unser Küchenteam zaubert jede Woche neue Gerichte für Sie zu Hause.
Eric Menchon, Patricia Menchon, Michael Steiner, Olivier Toussaint, Adrian Winkowski,
Lukas Kreuser und unsere Auszubildenden Baurice Kpognon & Sebastian Rüppel.

Zutaten Bouillabaisse Fond & Fische mit Meeresfrüchten

Bouillabaisse-Fond, ca. 400g:
Mittelmeer Felsenfische, Krustentier Karkassen, Tomaten, Fenchel,
Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Pastis, Basilikum, Petersilie,
Safran, Piment d'Espelette, Tomatenmark, weißer Pfeffer, Salz
(ALLERGENE: Fisch, Krustentiere, Sellerie, Sulfite)

Fische, Krustentier & Muscheln:
  •  je Fischsorte ca. 80g für 2 Personen zusammen:
    Wolfsbarsch, Rotbarbe, Seeteufel, Dorade
  • 2 Jakobsmuscheln, 2 Langustinen, Scampi,
    Muscheln: Miesmuscheln, Herzmuscheln

 

Zutaten Rouille, Emmentaler & Croutons

Rouille ca. 80g:
Kartoffeln, Ei, Olivenöl, Erdnussöl, Senf, Safran, Piment, Knoblauch, Paprikapulver
(ALLERGENE: Senf, Ei, Gluten, Erdnuss)
Emmentaler, ca. 30g
(ALLERGENE: Laktose)
Croutons, 8 Stück
(ALLERGENE: Gluten)
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