Cahors 2022 Trespotz
Hersteller:
Domaine La Calmette
|
AOP Cahors |
|
90% Malbec, 10% Merlot |
|
Sauerkirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Blutorange, ein Hauch Lakritz |
|
dunkles Fleisch, Wildgerichte, gegrillter Fisch |
23,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,67 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "Cahors 2022 Trespotz"
Du ruppige Schönheit!
Die Reben der Domaine la Calmette müssen sich auf ihren Kalk- und Lehmböden ganz schön ins Zeug legen, um ihre Nährstoffe aus der Erde zu ziehen. Hinzu kommen kalte Nächte und heiße Tage, die hier, 340m über dem Meeresspiegel, die Regel sind. Das Ergebnis ist ein großartiger Wein, der das tolle Terroir der Cahors-Region widerspiegelt: Bodenständig und tiefgründig, mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Blutorange. Keine blasse Stadtpflanze, sondern eine selbstbewusste Schönheit vom Lande. Frisch und saftig und von langer Lebensdauer.
Möchten Sie sich einander bekannt machen? Nur zu, dieser Wein beißt nicht!
Möchten Sie sich einander bekannt machen? Nur zu, dieser Wein beißt nicht!
| Region: | Cahors, Sud-Ouest |
|---|---|
| Anbaumethode: | biodynamisch |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Boden: | Lehm, Kalk, Mergel |
| Geöffnet haltbar: | 3 Tage |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 6-8 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Domaine La Calmette
Maya Sallée & Nicolas Fernandez
Cahors, Sud-ouest
Anfang 2015 beschlossen Maya und Nicolas, sich als Winzer auf den Kalksteinplateaus des AOC Cahors niederzulassen. 2016 haben sie 1 Hektar bearbeitet, um auszutesten und zu lernen. Mittlerweile haben sie weitere Grundstücke übernommen und arbeiten heute auf einer Gesamtfläche von 7 Hektaren.
Von Anfang an haben sie eine Umstellung auf ökologischen Anbau und die Praxis der Biodynamik verfolgt. Ihr Anspruch ist es lebendige, handwerklich präzise Weine zu produzieren, die der Typizität ihres Terroirs entsprechen.
Trespotz
Auf dem abschüssigen Gelände ist Wasser selten und ein wahrer Segen.
Die Lage weist drei unterschiedliche Unterböden auf, von denen jeder seine eigene Signatur an die Reben weitergibt.
Roter Ton für die Breite, Kalkstein für die Länge und die Direktheit des Mergelbodens.
Der Name Trespotz verweist auf diese Bodenvielfalt, er bedeutet so viel wie: Die drei Brunnen
Die Lage weist drei unterschiedliche Unterböden auf, von denen jeder seine eigene Signatur an die Reben weitergibt.
Roter Ton für die Breite, Kalkstein für die Länge und die Direktheit des Mergelbodens.
Der Name Trespotz verweist auf diese Bodenvielfalt, er bedeutet so viel wie: Die drei Brunnen