Poiré 2023 Authentique Pétillant Naturel

Feinperliger Birnen-Pét-Nat aus der Normandie: Eric Bordelet bringt die reine Frucht ins Glas. Frisch, natürlich & mit eleganter Säure – ein handwerkliches Meisterstück, das Apfel- & Birnenfans gleichermaßen begeistert.

Hersteller:

Poiré 2023 Authentique Pétillant Naturel

Eric Bordelet

	Normandie
	verschiedene Birnensorten
	leicht, fruchtig, vollreife Birne, mineralisch
	Aperitif, Picknick, Dessert und Kuchen mit Kernobst, milde Käse

Feinperliger Birnen-Pét-Nat aus der Normandie: Eric Bordelet bringt die reine Frucht ins Glas. Frisch, natürlich & mit eleganter Säure – ein handwerkliches Meisterstück, das Apfel- & Birnenfans gleichermaßen begeistert.

16,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)

verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Produktinformationen "Poiré 2023 Authentique Pétillant Naturel"

Alle guten Männer heißen Eric

Was Eric Menchon und seine Getreuen hier bei uns in der Küche an Menus zaubern, das schafft Eric Bordelet in der Normandie mit seiner Brigade von 20 verschiedenen Birnensorten von bis zu 100 Jahre alten Bäumen: seinen Poiré Authentique, Pétillant Naturel. Beide Erics bringen ihre Geschmacksnerven nahe an einen Taumel der Begeisterung. Der Poiré schafft das mit nur 6 % Alkohol: also kein Problem, wenn man mehrere Flaschen in der Hinterhand hat. In einem ist Eric Bordelet uns voraus: Er hat als Sommelier schon am 3. Stern eines Spitzenrestaurants in Paris mitgearbeitet. Das spornt uns natürlich an! Dieser Birnen Cidré schmeckt übrigens mit und ohne Badehose: als Apéritif auf der Terasse oder… in der Badewanne. Nur so als Tipp!

Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Normandie
Anbaumethode:	bio
Trinktemperatur:	6 °C
Alkoholgehalt:	6 % vol
Geöffnet haltbar:	bis zum Sonnenuntergang
in Karaffe servieren:	nein
Lagerfähigkeit:	2 Jahre
Enthält:	Sulfite

Eric Bordelet

Charchigné - Normandie

Eric Bordelet, ursprünglich Sommelier, übernahm 1992 das Familienunternehmen nach einer langen Ausbildung bei den großen Namen der Gastronomie und der Welt des Weins.

Die Familie bewirtschaftet 23 ha Obstwiesen, seit 1996 bio-zertifiziert, ergänzt durch Techniken der Biodynamik.
Auf Grund der Vielzahl an Sorten (alleine 20 verschiedenen Birnenarten), wird ausschließlich manuell geerntet, selektiv nach der Reife der Früchte.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Neu im Sortiment!

Jus de Poires à Poiré

Eric Bordelet

nicht alkoholisch

Bubbles ohne Berauschung – pure Birne mit Stil

Inhalt: 0.33 Liter (18,18 € / 1 Liter)

6,00 €*

Poiré 2023 Authentique Pétillant Naturel

Poiré 2023 Authentique Pétillant Naturel

Beschreibung

Produktinformationen "Poiré 2023 Authentique Pétillant Naturel"

Alle guten Männer heißen Eric

Eigenschaften

Hersteller

Eric Bordelet

Charchigné - Normandie