Wer Marc Tempé kennt, weiß: Wenn er von seinen Weinen erzählt, hört man besser zu. Der Mann muss nichts beweisen. Seine Weine tun das für ihn – mit Nachdruck, Charakter und ganz viel Gefühl. Für uns ist er nicht nur einer der spannendsten Winzer des Elsass, sondern ein lieber Freund, Wegbegleiter und Teil der Moissonnier-Familie. Umso mehr freut es uns, dass Marc am 7. September persönlich bei uns zu Gast ist – mit einer Auswahl an gereiften Schätzen, aktuellen Jahrgängen und einem Koffer voller Geschichten. 2022 haben Marc und seine Frau Anne Marie offiziell die Zügel aus der Hand gegeben – aber wer ihn kennt, weiß: Ganz lässt er’s natürlich nicht. Zu viel Herzblut, zu viel Leidenschaft – und zu viele gute Flaschen, die noch geöffnet werden wollen. Diese Geschichte ist noch lange nicht zu Ende. Und weil wir bei Le Moissonnier seine Weine exklusiv in Deutschland präsentieren dürfen, möchten wir diesen besonderen Tag natürlich auch mit Ihnen teilen. Mit einem Glas in der Hand, einem Lächeln im Gesicht – und vielleicht ein paar Gänsehautmomenten dazwischen.

Seit bald vierzig Jahren ist Vincent Moissonier zusammen mit seiner Frau Gastgeber eines der ungewöhnlichsten Restaurants Deutschlands. „Le Moissonier“ verbindet die Freuden kulinarischer Spitzenleistungen mit der ungezwungenen Lebensfreude eines französischen Bistrots. Hier wird geschlemmt und gefeiert, getrunken und geredet, aber auch geträumt, gestritten und geliebt – mit einem Wort: gelebt. Und das alles in der Heiligen Stadt Köln, wo „Süffele un Müffele“ schon seit der Römerzeit groß geschrieben wird. Im Literarischen Salon des Altenberger Hofs plaudert Vincent Moissonier mit Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck über sein Leben in und für die Gastronomie, erklärt, worauf es in der Sterneküche ankommt, und stellt sein aktuelles Buch „Ein Tisch am Fenster“ vor.

Es ist dieses herrlich unbeschwerte Lebensgefühl, das „Savoir-vivre“, welches den französischen Charme ausmacht und uns Leichtigkeit und Glück vermittelt. Gutes Essen, beste Zutaten und eine Flasche vorzüglichen Weins – so lässt es sich genussvoll leben. Erleben Sie beste Weine, von Vincent Moissonnier ausgesucht und moderiert, begleitet von einem finessenreichen Menü des OTTO GOURMET Küchenteams. Genießen Sie das französische Lebensgefühl in einer spektakulären Kombination aus Spitzengastronomie, feinsten Weinen und entspannter Atmosphäre.

Mit Ihrem eigenen Restaurant haben sich die Brüder Hakan & Volkan einen lange gehegten Traum erfüllt. Ihr mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes 'Wohnzimmer' ist ein Ort zum wohlfühlen und verweilen, bei exzellenter Küche und perfekt abgestimmten Weinen! Hakan hat viele Jahre im Le Moissonnier gekocht, darum haben wir uns sehr über die Anfrage für einen gemeinsamen Abend gefreut und natürlich sofort zugesagt. Freuen Sie sich an diesem Abend auf das Beste aus 3 Kulturen: deutsch, türkisch und französisch

Besuchen Sie das Grill-Seminar bei Santos hier in Köln. Dieses mal inkl. exklusivem Wein-Tasting mit Vincent Moissonnier. Die perfekte Kombination aus Wein und BBQ Wir zeigen Euch, wie Ihr Eure Grillgerichte mit dem passenden Wein abstimmen könnt und welche Geschmacksrichtungen besonders gut zusammenpassen. Außerdem werden Ihnen Tipps und Tricks für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse gegeben, damit Sie Ihre Gäste mit perfekt zubereiteten Grillgerichten beeindrucken können.

Lust auf einen genussvollen Nachmittag? Sichern Sie sich Ihre Plätze bei dieser einzigartigen Weinprobe und lassen Sie sich von zwei großartigen Winzerinnen aus Südfrankreich verzaubern! Hier erfahren Sie nicht nur, warum Wein alles andere als Männersache ist, sondern auch, wie sich die Winzerinnen dem Klimawandel stellen und warum ein guter Rosé für alle ein Hochgenuss ist.

Erleben Sie am 13. Juni 2024 einen exklusiven Abend in der Ouzeria, Brüsseler Str. 68, 50674 Köln. Küchenchef Nikos Kasotakis hat ein 5 Gänge Menü für Sie kreiert, Vincent Moissonnier bringt die passenden Weine mit und moderiert durch den Abend. Das dürfen Sie nicht verpassen!

BURGUND ist die Heimat einiger der größten trockenen Weißweine der Welt. Nirgendwo sonst erreicht die Chardonnay-Rebe diese singuläre Kombination aus Kraft und Eleganz, Geschmeidigkeit und Präzision sowie Mineralität und Lagencharakter wie an der Côte de Beaune. Das Epizentrum befindet sich wenige Kilometer südlich von Beaune und umfasst die Orte Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, die bei Burgund-Liebhabern einen beinahe mythischen Ruf genießen. Und hier finden sich nicht nur die Grand Crus sondern auch Spitzenweine, die nicht extravagant sein müssen. Sie sind nicht nur qualitativ fantastisch, sondern auch außerordentlich rar und das Resultat einer innigen Liebesbeziehung zwischen dem Winzer und seinem Terroir. Kommen Sie am Samstag, 25. Mai 2024 um 19:00 Uhr in die wineBANK Köln und lernen Sie bei diesem exklusiven Wein-Tasting-Event die wahren Weine aus dem Burgund kennen und wie alles begann. Nach dem Aperitif und einer Auswahl an köstlichen Meeresfrüchten, servieren Ihnen Vincent Moissonnier und sein Trader aus Meursault 8 außergewöhnliche Spitzenweine sowie vielfältiges Hintergrundwissen. Zu den Weinen werden kleine Leckereien aus dem Hause „Le Moissonnier“ gereicht.

Vincent Moissonnier zu Gast im Restaurant Strandhaus in Bonn. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend mit einem 4 Gang- Menü von Küchenchef Lucas Brockhausen und einer von Vincent Moissonnier darauf abgestimmten Weinbegleitung. Preis pro Person: 169.- € | im Preis inbegriffen ist das 4-Gang Menü, eine Ameuse Bouche & Aperitif, sowie Wasser. Ihre Reservierung richten Sie bitte direkt an die Kollegen vom Strandhaus: telefonisch unter 0228-3694949 oder per E-Mail an kontakt@strandhaus-bonn.de

6 Gänge - 6 Weine | Passend zum 6 Gänge Menü von Küchenchef Florian Hüttel präsentiert Vera Latzel vom Weinhandel Le Moissonnier eine Auswahl französischer Weine. | Beginn 18 Uhr, Preis je Gast 160 € | Wir freuen uns auf einen gemeinsamen kulinarischen Abend mit einer spannenden Auswahl französischer Weine und gutem Essen.

Dem Meer ein bisschen näher - Kölns legendäres Gourmet-Restaurant „Moissonnier“ gibt sich hemdsärmeliger Als das Kölner 2-Sterne-Restaurant „Le Moissonnier“ im Frühjahr verkündete, die Pforten zu schließen, flossen viele Tränen. Jetzt zeigt sich: sie waren unnötig. Um direkt die zwei größten Veränderungen zu nennen: das Restaurant hat jetzt nur noch mittags und nachmittags geöffnet, und es gibt famose Speisen außer Haus. Nachhaltig verpackt und sehr einfach zuzubereiten. Ja, es wurde auch ein wenig umgebaut, aber den meisten wird es kaum auffallen. Geändert hat sich natürlich auch die Speisekarte. Aber weniger als viele befürchteten. Vincent Moissonnier kündigte viele einfache Bistro-Gerichte an, pro Tag sollte zudem ein warmes Hauptgericht serviert werden – jetzt sind es schon sechs. Bei meinem ersten Testbesuch war die in einer Cocotte servierte Plat du jour tatsächlich ein wunderbar rustikales Enten-Ragout, beim zweiten lag der feinbuttrige Heilbutt dann nur noch pro forma in dem Schmortöpfchen. Selbstverständlich hat Eric Menchon nicht verlernt zu kochen, und damit meine ich hochklassig zu kochen, präzise, fein abgestimmt, mit Fine-Dining-Touch selbst bei manch bäuerlichen Genüssen ...

Vom 1.11. bis 30.11. feiern wir das fünfjährige Bestehen unserer Weinhandlung Le Moissonnier – Vins Et Spiritueux in der Sudermannstraße 5 in Köln.

Eine große Freude ist die Auszeichnung der Feinschmecker-Redaktion (Jahreszeiten Verlag).

„Ich habe gesagt: Ich will so nicht mehr leben, nur mit Angst, Stress und Druck“ - von Sarah Brasack

Aus der Laudatio unseres lieben Freundes, dem wunderbaren Schauspieler Joachim Król. Anlässlich der Auszeichnung von Liliane und Vincent Moissonnier für ihr Lebenswerk bei der feierlichen Gala der „fine-food-days-cologne“ 2023.

Gemeinsam mit dem TV Moderator Thomas Hackenberg präsentiert Vincent Rezepte, die immer gelingen, weil sie so einfach wie genial sind und von jedem zu Hause zubereitet werden können. (Im übrigen ist es Vincent der schon immer für seine ganze Familie daheim kocht.)

WDR3 - Lange Zeit war der kürzeste Weg aus Köln nach Paris der Gang in die Krefelder Straße: 36 Jahre lang empfing Gastgeber Vincent Moissonnier Gäste in seinem Sterne-Restaurant. Nun ist er im Mosaik zu Gast und spricht über gutes Benehmen und Genuss.

23.06.2023 - Vincent Moissonnier zu Gast bei Bettina Böttinger im Kölner Treff

Der Hund im Restaurant, die richtige Platzwahl oder die Frage nach der richtigen Art und Weise, Austern zu essen. In seiner Stilkolumne erläutert Vincent Moissonnier kurzweilig aber bestimmt die wichtigsten Regeln und Abläufe für den gepflegten Restaurantbesuch.

FAZ vom 21.05.2023 - Das „Le Moissonnier“ in Köln schließt Ende Juni: Ein großer Verlust, weil Eric Menchon in diesem wunderbar wuseligen Bistro ein ganzes Panorama von Aromen vor den Gästen ausbreitet.

Als Dankeschön für die Treue in den langen Wochen von Corona und Lockdown produzierte das Le Moissonnier-Team mit Stefanb Vobis (vobilsfilm.de) einen ganz besonderen Leckerbissen. Als langjähriger Freund und Gast des Le Moissonnier liest Joachim Król aus den legendären Kolumnen von Gastrokritiker Wolfram Siebeck. Zusammen mit seiner Frau Barbara war Wolfram Siebeck viele Jahre Stammgast - diese Lesung ist eine Hommage an die beiden, an die Kunst und das Savoir vivre.