Französische Blutwurst im Brickteig
- serviert mit Feigen Chutney & Ahornsirup-Senf
26,00 €
Beschreibung
Produktinformationen "Französische Blutwurst im Brickteig"
- serviert mit Feigen Chutney & Ahornsirup-Senf
Zubereitung:
Alle Zutaten ca. 30 Minuten vor Zubereitung aus der Kühlung nehmen.
- Den Ofen auf 180°C Umluft gut vorheizen.
- Die Blutwurst für ca. 4-5 Minuten (je nach Ofen) erwärmen.
- Wir empfehlen:
Den Ahornsirup-Senf als Saucenspiegel auf einen Teller geben.
Die Blutwurst darauf legen und mit einer Nocke Feigen Chutney garnieren.
Blutwurst im Brickteig ca. 150g / Feigen Chutney ca. 15g / Ahornsirup-Senf ca. 15g
Video
1Hersteller
L'Équipe de Cuisine
Eric Menchon, Patricia Menchon, Michael Steiner, Olivier Toussaint, Adrian Winkowski,
Lukas Kreuser und unsere Auszubildenden Baurice Kpognon & Sebastian Rüppel.
Zutaten
französische Blutwurst:
Schweineblut, Zwiebeln, Schweinefett, Speckschwarte, Salz,
Zucker,
Gewürze, Kräuter, natur Schweinedarm.
Kann Spuren von Gluten, Weizen, Milch, Ei, Senf, Schalenfrüchten enthalten.
Brickteig:
ALLERGENE: Ei, Gluten
Feigen Chutney:
ALLERGENE: Senf, Sulfite
Ahornsirup-Senf:
ALLERGENE: Senf
Unsere Weinempfehlung
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € / 1 Liter)
