Wilder Wolfsbarsch in Salzkruste mit Beurre Blanc, mit Zutaten & Rezept von Eric Menchon
Hersteller:
Wilder Wolfsbarsch in Salzkruste mit Beurre Blanc, mit Zutaten & Rezept von Eric Menchon
für 2-3 Personen
ca. 1,2-1,5 kg wilder Wolfsbarsch aus Vendée, geangelt
120,00 €
Inhalt:
1.2 Kilogramm
(100,00 € / 1 Kilogramm)
Nicht mehr verfügbar
Beschreibung
Produktinformationen "Wilder Wolfsbarsch in Salzkruste mit Beurre Blanc, mit Zutaten & Rezept von Eric Menchon"
Für 2-3 Personen,
das Rezept wird mitgeliefert
ca. 1,2-1,5 kg wilder Wolfsbarsch aus Vendée, geangelt
Sie benötigen ein Backblech & einen Topf
(eine Herdplatte, sowie einen Ofen)
Als Beilage empfehlen wir entweder Basmati Reis mit Pinienkernen
oder ein Gratin von roter Paprika, Tomaten & Auberginen mit Parmesan
das Rezept wird mitgeliefert
ca. 1,2-1,5 kg wilder Wolfsbarsch aus Vendée, geangelt
Sie benötigen ein Backblech & einen Topf
(eine Herdplatte, sowie einen Ofen)
Als Beilage empfehlen wir entweder Basmati Reis mit Pinienkernen
oder ein Gratin von roter Paprika, Tomaten & Auberginen mit Parmesan
Sie bekommen alle Zutaten & das Rezept mitgeliefert.
Sie brauchen lediglich:
Sie brauchen lediglich:
- 1/2 Glas Wasser
- Salz & Pfeffer zum würzen
Hersteller
Demarne Frères - Rungis bei Paris
Seit mehr als 90 Jahren ist Demarne das Bindeglied zwischen der Produktion und dem Endvertrieb von Meeresfrüchteprodukten in all ihren Formen.
"Wir hören ständig auf den Markt, um die besten Produkte zum richtigen Zeitpunkt auszuwählen und so die Erwartungen unserer Kunden bestmöglich zu erfüllen, während wir gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gewährleisten und nie wesentliche Werte wie Geschmack, Respekt vor dem Produkt, seiner Umwelt, Menschen usw. vergessen."
"Wir hören ständig auf den Markt, um die besten Produkte zum richtigen Zeitpunkt auszuwählen und so die Erwartungen unserer Kunden bestmöglich zu erfüllen, während wir gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit gewährleisten und nie wesentliche Werte wie Geschmack, Respekt vor dem Produkt, seiner Umwelt, Menschen usw. vergessen."
Zutaten
Zum Rezept wird mitgeliefert:
- 1 ganzer Wolfsbarsch ca. 1,2 - 1,5 kg
- 2 kg grobes graues Salz aus Noirmoutier
- 1/2 Fenchel
- Rosmarin, Thymian, Lorbeer
- Koriandersamen
- Saucenansatz inkl. Butter ca. 300g (Zutaten der Sauce separat gelistet)
Sie benötigen folgende Zutaten zu Hause:
- 1/2 Glas Wasser
- Salz & Pfeffer (wir empfehlen aus der Mühle)
Zutaten Sauce
Schalotten, Butter, trockener Weißwein, Cidre Essig, Pfeffer
(ALLERGENE: Laktose, Sulfite)
(ALLERGENE: Laktose, Sulfite)
