Maury sec 2024 Copain Comme Cochon
Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen roter Früchte und feiner Champignon-Note. Sanft gereift in Barriques, mit vollem Körper und langanhaltendem, vielschichtigem Abgang.
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AOP Maury Sec |
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100% Grenache Noir |
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intensive Aromen dunkler Früchte, frisch geschnittene Pilze |
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ausgewogen, erfrischende mineralische Spannung, kandierte Früchte (Sauerkirschen), ausdrucksstarker Terroir-Charakter |
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Charcuterie (Aufschnittplatte), Boeuf Bourguignon, Lammkeule oder natürlich auch zu Schwein |
Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen roter Früchte und feiner Champignon-Note. Sanft gereift in Barriques, mit vollem Körper und langanhaltendem, vielschichtigem Abgang.
17,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(22,67 € / 1 Liter)
verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Beschreibung
Produktinformationen "Maury sec 2024 Copain Comme Cochon"
Schweinekumpel
So sagt man frei übersetzt in Frankreich, wenn zwei Freunde unzertrennlich sind: „Copain comme cochon“. Es ist immer besser, einen Schweinekumpel zu haben, als ein Kameradenschwein! Aber zurück zu diesem famosen „Copain Comme Cochon“. Die Grenache Noir Traube für diesen Wein wird sehr reif geerntet und anschließend lange auf der Maische gelassen. So nimmt der Saft die freigesetzten Aromen auf und der Wein bekommt seine besonderen Geschmacksnoten. Sechs Monate lang reift er dann in gebrauchten Barriquefässern. Warum gebraucht? Damit der Wein nicht schmeckt, als hätten Sie in ein Holzbrett gebissen, darum! Und das Ergebnis ist verblüffend: Der Duft von roten Früchten und Creme-Champignons macht sofort Appetit auf Kalbsbraten oder Lammkeule. Aber auch so ist dieser Wein saulecker. Und er trägt seinen Namen völlig zu Recht, denn von dem wollen Sie sich ganz bestimmt nicht mehr trennen!
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Frankreich |
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| Region: | Roussillon, Maury |
| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol |
| Boden: | Lehm, Schiefer, Kalkstein |
| Geöffnet haltbar: | 3 Tage |
| in Karaffe servieren: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Enthält: | Sulfite |
Hersteller
Domaine de la Préceptorie
Die Domaine de La Préceptorie liegt im Agly-Tal, zwischen Corbières im Norden und den Pyrenäen im Süden. Die starken, kalten und trockenem Fallwinde (Tramontane), die das regionale Klima hier maßgeblich beeinflussen, sorgen für eine gute Belüftung der Weinberge, was zur natürlichen Bekämpfung von Rebkrankheiten beisteuert.
Hier entstehen Weine mit starkem Charakter.
Zutaten und Nährwerte
| Wert / 100 ml | |
| Energie | 328 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite), Gase und Verpackungsgase (Stickstoff)
