Huître Fines de Claire N° 3
Beschreibung
Produktinformationen "Huître Fines de Claire N° 3"
Marennes Oléron ist einzigartige Gebiet auf 6000 ha zwischen der Seudre und der Ile d'Oléron und verfügt über ein in Frankreich einmaliges Ökosystem. Die Auster wird hier geboren, wächst, findet klimatische Bedingungen und Nahrung, die für alle Phasen ihres Wachstums geeignet sind.
Die Fines de claires verbringen 28 Tage in den Lehmbecken, haben wenig Fleisch und einen ausgewogenen Geschmack.
Die Fines de claires verbringen 28 Tage in den Lehmbecken, haben wenig Fleisch und einen ausgewogenen Geschmack.
MHD: 1-2 Tage
Hersteller
Claude Pontac
Ein Familienunternehmen im Herzen der Sumpfgebiete. Claude Pontac bietet eine Reihe von Austern mit Marennes-Oléron-Zertifikat und eine Reihe von Spezialaustern an. Das Unternehmen entwickelt sich ständig weiter und achtet darauf, seine Kunden stets zufriedenzustellen. In jeder Phase der Produktion und Zubereitung werden Qualitätskontrollen durchgeführt.
