auch im Weingeschäft erhältlich
Produktinformationen "FRAISE CHARLOTTE"
Die Charlotte-Erdbeere ist leicht süßlich mit wenig Säure und erinnert an Walderdbeeren. Ein Klassiker, der sich als noch besser erweist, wenn er von Christine Ferber gemacht wird. Die Früchte werden handverlesen und stammen von einem kleinen Anbauer im Elsaß, der nur für Christine produziert.
Les Confitures de Christine Ferber
Christine Ferber, aus dem malerischen Dorf Niedermorschwihr im Elsass, hat die Liebe zur Frucht, zu ihrer Region und zu ihrem Beruf, der die Familie seit vier Generationen antreibt. Ihr Vater, der 1963 einen anthologischen glasierten Gugelhupf kreierte, der zu einem elsässischen Klassiker wurde, führte sie in die Konditorei ein. Ihre Großmutter und ihre Mutter zeigten ihr den Weg zu Gelees und Konfitüre. Heute sind ihre Marmeladen auf der ganzen Welt berühmt.
Erdbeeren, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
MHD: 12/2025