Crémant d'Alsace 2018 Reflets

Hersteller: Domaine Jean-Claude Buecher

	AOP Alsace
	Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Auxerrois (zu gleichen Teilen)
	offen, fein, harmonisch, mit einer zarten Fruchtigkeit
	geschmeidig, cremig, frisch, Zitrusnoten
	Aperitif, Austern

22,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Crémant d'Alsace 2018 Reflets"

Nix für Schaumschläger

Wo gibt’s denn so was? Eine Winzerfamilie, die sich ausschließlich dem Crémant verschrieben hat? Im wunderschönen Elsass, wo denn sonst. Seit 35 Jahren machen die Buechers hier nichts anderes als Schaumwein. Aber den machen sie richtig gut! Die Reben gedeihen auf Granit- Kalkstein- und Mergelböden und verleihen ihren Weinen diese raffinierte und elegante Struktur. Geerntet wird ausschließlich von Hand, so dass wirklich nur die besten Beeren, nach ihrer Vinifizierung im Stahltank, die lange Reise der Flaschengärung antreten dürfen. Das Ergebnis: Feinster Blubber mit erfrischenden Zitrusnoten.
Passt sehr gut in ein dünnes Champagnerglas, aus dem Sie dann bitteschön zu zweit trinken mögen. Also perfekt für Charmeure und wirklich nix für Schaumschläger.

Region:	Alsace
Anbaumethode:	bio
Trinktemperatur:	9 °C
Alkoholgehalt:	12,5 %
Boden:	Sandstein, Granit, Mergel
Geöffnet haltbar:	2 Tage
Lagerfähigkeit:	5 Jahre
enthält:	Sulfit

Domaine Jean-Claude Buecher

Alsace

Jean-Claude und Sylviane Buecher gründeten diese Domaine in der Nähe von Colmar 1980 und erfüllten sich damit einen gemeinsamen Traum. Ihr eigenes, autonomes Weingut, wo sie die Freiheit haben ihre verschiedenen Terroirs nach eigenen Wünschen zu gestalten und zusammenzustellen. Seit 2005 arbeitet auch ihr Sohn Franck im Familienunternehmen mit. Das Besondere: Familie Buecher hat sich ganz auf die Herstellung von Crémant spezialisiert. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, alle Crémants machen mindestens 2 Jahre Flaschengärung durch.