Viré-Clessé 2022 Harmonie

Hersteller: Domaine de la Verpaille

	AOP Viré-Clessé
	100 % Chardonnay
	frisch, blumig
	Honignote, rund, Abgang mit Frische
	Aperitif, Fisch, weißes Fleisch, Geflügel

18,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Viré-Clessé 2022 Harmonie"

Gentrifizierung im Weinberg

Eigentlich ein Skandal. Von Jahr zu Jahr, steigen die Preise für weißen Burgunder. Es ist das gleiche Elend wie bei den Immobilienpreisen in der Großstadt: die Reichen zahlen, die Armen verschwinden und versuchen das Beste daraus zu machen. Im Burgund ist es ähnlich: Amerikaner und Chinesen kaufen alles weg, so dass die jungen Winzer die Pachten nicht mehr bezahlen können und weiter nach Süden ziehen. Ihren Mut und ihr Wissen nehmen sie allerdings mit und so entdecken wir zunehmend wunderbare Weine im südlichen Burgund. Reif und breit und von einer gleichzeitigen Frische. Dieser Burgunder freut sich sowohl auf Fisch oder Foie Gras zur Vorspeise, als auch auf Steinbutt mit Beurre blanc.

Region:	Bourgogne, Côte Mâconnaise
Anbaumethode:	bio
Trinktemperatur:	10 °C
Alkoholgehalt:	13,5 %
Boden:	Ton, Kalk
Geöffnet haltbar:	2 Tage
in Karaffe servieren:	nein
Lagerfähigkeit:	5 Jahre
enthält:	Sulfit

Domaine de la Verpaille

Baptiste & Estelle Philippe

Bourgogne / Côte Mâconnaise

Als Familienbetrieb in 5. Generation arbeiten Baptiste und Estelle Philippe hier, im Herzen der Cru Viré-Clessé seit 2009 Bio zertifiziert. Ihre Arbeit im Weinkeller ist diskret zurückhaltend und lässt dem Wein Zeit sich auszudrücken. Die Authentizität ihrer Arbeit ermöglicht es ihren verschiedenen Cuvées den Reichtum ihres Terroirs zu offenbaren.