Côtes du Jura blanc 2018 Les Champs Rouge

Hersteller: Domaine Labet
Aufgrund geringer Verfügbarkeit ist der Verkauf dieses Weins auf 1 Flasche je Kunde begrenzt.

AOP Côtes du Jura

100 % Chardonnay

geschmeidig, cremig, filigrane Säurestruktur

Geflügel, Pilzgerichte, Käse

70,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (93,33 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "Côtes du Jura blanc 2018 Les Champs Rouge"

Das Jura-Juwel!

Wer dem nächsten Weintrend einen Schritt voraus sein will, der braucht entweder viele Kontakte, ein großes Fachwissen oder Glück. Um Ihnen das ganze einfacher zu gestalten, wollen wir dem vorgreifen und Ihnen sagen: Das hier ist er! Die Domaine Labet wird innerhalb des nächsten Jahrzehnts zu den besten Frankreichs gehören. Die Geschwister Julien, Charline und Romain produzieren pro Jahr bis zu 30 verschiedene Cuvées auf internationalem Top-Niveau. Auflage natürlich streng limitiert. Les Champs Rouges durchläuft nach der alkoholischen Gärung zusätzlich noch die malolaktische Gärung, auch BSA genannt. Der Wein wird breiter, runder und auch weicher. Gerade bei unfiltrierten und ungeschönten Naturweinen, wie diesem, ist dieser Schritt von großer Wichtigkeit. Geschmacklich erinnert der Wein an die großen Cuvées aus dem Burgund. Geschmeidig, cremig mit filigraner Säurestruktur. Absolute Extraklasse, ein Wein für Jubiläen oder besondere Feiertage.
Region: Jura
Anbaumethode: bio
Trinktemperatur: 12 °C
Alkoholgehalt: 14,5 %
Geöffnet haltbar: 3 Tage
in Karaffe servieren: ja
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
enthält: Sulfit
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