Saint-Véran - Saint-Claude 2024 Climat
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AOP Saint-Véran |
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100% Chardonnay |
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weißen Blüten, reife Birne, ein Hauch Zitruszesten |
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Fisch-Carpaccio, Spaghetti aglio e olio |
26,00 €
verfügbar, Lieferzeit: Nur Vorbestellung möglich! Verfügbar voraussichtlich ab KW 46
Beschreibung
Produktinformationen "Saint-Véran - Saint-Claude 2024 Climat"
Ein Wein, der lieber flüstert als posaunt
Im Glas ein zartes Gold, das an den ersten Sonnenstrahl eines Aprilmorgens erinnert. In der Nase schwebt ein Duft von weißen Blüten, reifer Birne und einem Hauch Zitruszeste — alles fein verwoben, nichts aufdringlich, alles in Balance. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und präzise, mit der typischen Spannung, die kalkhaltige Böden so wunderbar schenken: eine salzige Frische, die die Frucht trägt, und ein leiser, fast kreidiger Grip im Abgang. Der Ausbau im Stahltank über sechs Monate bewahrt die pure Linie des Chardonnays — kein Holz, kein Maskenspiel, nur Klarheit und Energie. Ein Wein, der die Ruhe sucht, nicht den Applaus. Ideal zu feinem Fisch-Carpaccio oder zu einer Schale Spaghetti aglio e olio — wenn Knoblauch, Öl und Salz mit der mineralischen Frische dieses Saint-Véran einen stillen, perfekten Akkord finden.
Eigenschaften
| Herkunftsland: | Frankreich |
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| Region: | Bourgogne, Côte Mâconnaise |
| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 9-12 °C |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol |
| Ausbau: | 6 Monate im Stahltank |
| Boden: | Kalk |
| Geöffnet haltbar: | 2 Tage |
| in Karaffe servieren: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Enthält: | Sulfite |
Hersteller
