Riesling 2019 Granite

AOP Alsace

100 % Riesling

mineralisch mit Noten von Mirabelle

dicht, salzig, Zitrusfrüchte dominieren, der Abgang zeigt tiefere Aromen mit Anklängen von Rosen

Aperitif, Fisch, Schalentiere

24,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktinformationen "Riesling 2019 Granite"

Riesling mit Meerblick

Macht unser Freund und genialischer Winzer Marc Tempé jetzt auch noch sein Kapitänspatent? Natürlich nicht. Er bleibt fest verwurzelt in unserem geliebten Elsass.
Sein Riesling Granite jedoch ist wie geschaffen für alles, was aus dem Meer kommt. Die Trauben wachsen auf einem Gemisch von Braunböden und grobem Granitsand. Ihnen verdankt dieser Wein seine ausgeprägte Mineralität, die durch den konsequent trockenen Ausbau noch unterstrichen wird. Das Ergebnis ist überraschend und überwältigend zugleich.
Ein Riesling mit feurigem Charakter, großer Dichte und feiner Säure. Und dann ist da noch dieser winzige Hauch von Salz am Gaumen, so wie wir als Kinder bereits das Meer riechen konnten, noch bevor wir es sahen. In der Nase, dezent blumige Noten von Mirabellen, und im Mund die Aromen von Grapefruit und Rosen. Ein Riesling, wie gemacht für Fisch und Krustentiere.
Und wenn Sie schon immer einen ebenbürtigen Wein für die fruchtig-pikanten Gerichte der asiatisch-pazifischen Küche gesucht haben, dann ist dieser Granite ein echter Volltreffer. Mit Meerblick!
Region: Alsace
Anbaumethode: biodynamisch
Trinktemperatur: 12 °C
Alkoholgehalt: 14 %
Restzuckergehalt: 7.8 g/l
Boden: Sand, Granit
Geöffnet haltbar: 2 Tage
in Karaffe servieren: ja
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
enthält: Sulfit
Domaine Marc Tempé

Marc & Anne Marie Tempé

Alsace
Das Haus und die Keller der Domaine befinden sich in Zellenberg, einem kleinen Dorf auf einem Hügel, umgeben von einem Meer von Reben, 1 km von Riquewihr entfernt. Bewirtschaftet werden dreißig Parzellen, die sich alle in der Natur des Bodens sowie durch die Vielfalt des Mikroklimas voneinander unterscheiden. 
Bereits seit 1996 wird Biodynamik hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken.
Für Marc und Anne Marie ist es längst mehr als nur eine Technik, um das Beste aus ihren Reben heraus zu holen, es ist eine Lebensphilosophie. Wohlbefinden vom Rebstock bis in die Flasche.
Alle Weine liegen mindestens 24 Monate auf der Hefe und werden erst bei optimaler Trinkreife veräußert. Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine, 1:1 zum Winzer.

Sandiges Granit-Terroir

Die Reben wachsen östlich von Saint Hippolyte auf sauren Braunböden und grobem Granitsand, auf einer Fläche von 64,37 Ar, mit Blick nach Süd-Südost in die Ebene.
Die Weine sind im Allgemeinen relativ trocken und leicht, mit blumigen Noten.
Wir schätzen uns glücklich für die Weine von Marc Tempé die Exklusivrechte in Deutschland zu haben.
Sollten Sie auf der Suche nach einem bestimmten Wein von ihm bei uns nicht fündig werden, kontaktieren Sie uns gerne unter  info@le-moi.de

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