Morgon 2020 Terrain Rouge

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AOP Morgon

100% Gamay

leicht, fruchtbetont, Kirsche, etwas Pfeffer, erdiger Unterton, sehr feine Tannine

helles und dunkles Fleisch mit Crèmesoßen, Quiche, Aufschnittplatten

28,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Wochen

Produktinformationen "Morgon 2020 Terrain Rouge"

Hundert Jahre Hochgenuss

Die fast 100-jährige Weingeschichte der Domaine Famille Morin, ist gespickt von Tradition und den festen Glauben an Genuss. Die Arbeit im Weinberg wird noch wie damals vollzogen, keine Pestizide oder technische Hilfsmittel. Hier im Morgon entstehen Rotweine, die weitaus tiefgründiger und langlebiger als die meisten der Beaujolais-Crus sind, so auch dieser, auf einem seltenen Terroir aus rotem Schiefer gewachsene Gamay. Die Trauben werden langsam und kalt vinifiziert, um das Terroir hervorzuheben. Viel Frucht, viel Frische, aber vor allem eine schöne Mineralität, die durch den roten Schiefer hervorgerufen wird. Der Terrain Rouge ist leicht, fruchtbetont und hat sehr feine Tannine. Durch die Reifung in Bottichen und Eichenfässern wird er mehr Finesse und Komplexität erlangen, je länger er liegt. Aber schon jetzt begeistert er mit Noten von Kirsche, etwas Pfeffer und einem angenehm erdigen Unterton. Eine köstliche Begleitung zu hellem und dunklem Fleisch mit Crèmesoßen, zu Quiche oder ausgiebigen Aufschnittplatten.
Region: Beaujolais, Bourgogne, Morgon
Anbaumethode: Bio-Zertifizierung seit 2023
Trinktemperatur: 16 °C
Alkoholgehalt: 12,5 %
Boden: roter Schiefer
Geöffnet haltbar: 2 Tage
in Karaffe servieren: nein
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
enthält: Sulfit
Domaine Famille Morin

Théo, Pauline & Eric Morin

Beaujolais

Das Weingut Famille Morin liegt (seit 1926) in Javernand, auf den Höhen von Chiroubles, mitten im Herzen des Beaujolais. 7 Hektar Rebfläche im ökologischen Landbau an den Granithängen des Beaujolais, die bis zu 45% Steigung erreichen können! Da ist eine Arbeit mit Maschinen undenkbar. Die Rebstöcke des Weinguts, die zwischen 3 und 96 Jahre alt sind, befinden sich in herrlicher Lage: im Osten und Südosten, an Hängen, die eine Höhe von 500 m erreichen. Ihre Lage ist ein erheblicher Vorteil für die Gewinnung frischer und ausgewogener Weine, auch in trockenen Jahren. Angebaut werden hauptsächlich Reben der Appellation Chiroubles, die überwiegend auf Sand-Granit-Böden gepflanzt sind. Es gibt Parzellen im Cru Morgon, die aus rotem Schiefer bestehen und den Weinen eine schöne Mineralität verleihen. Und seit 2021 ein wunderschönes Grundstück des Beaujolais-Village Lantigné, mit Böden aus ‚blauem Fels‘.
Seit 2023 ist die Domaine bio-zertifiziert.

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