Le Petit Verdot des Frangins Parcé 2021
Hersteller:
Sélection Parcé Frères
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AOP Côtes du Roussillon |
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100 % Petit Verdot |
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schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Pfeffer |
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Eierspeisen, Lammschulter |
Produktinformationen "Le Petit Verdot des Frangins Parcé 2021 "
Die Gebrüder Parcé
„Frangins“, das sind die Brüder, in unserem Fall die Brüder der Familie Parcé. Da es derer gleich neun gibt, spart man sich so viel Zeit und Mühe (und Platz auf der Flasche), anstatt sie alle einzeln beim Vornamen zu nennen. Zeit, die man viel besser nutzen kann, um tolle Weine zu machen und neues auszuprobieren, wie unsere Brüder Parcé.
Die Petit Verdot ist eine Rebsorte, die vornehmlich im Bordeaux angepflanzt wird, wo sie den Cuvée (vor allem im Margaux) Stärke und Langlebigkeit verleiht. Ursprünglich stammt sie aber aus den Pyrenäen.
Da sie in ihren Ansprüchen nicht gerade unkompliziert ist, wird sie wenig gepflanzt. Ein Freund der Parcés hat die Traube ins Minervois geholt. Die Brüder machen daraus einen tollen, „süffigen“ Wein ohne Gerbsäure, komplett auf der Frucht geblieben. Getrunken werden sollte er bei 16°C, mit Freunden auf der Terrasse, alleine in der Küche oder um 10 Uhr morgens zu einem Omelette mit Champignons.
Die Petit Verdot ist eine Rebsorte, die vornehmlich im Bordeaux angepflanzt wird, wo sie den Cuvée (vor allem im Margaux) Stärke und Langlebigkeit verleiht. Ursprünglich stammt sie aber aus den Pyrenäen.
Da sie in ihren Ansprüchen nicht gerade unkompliziert ist, wird sie wenig gepflanzt. Ein Freund der Parcés hat die Traube ins Minervois geholt. Die Brüder machen daraus einen tollen, „süffigen“ Wein ohne Gerbsäure, komplett auf der Frucht geblieben. Getrunken werden sollte er bei 16°C, mit Freunden auf der Terrasse, alleine in der Küche oder um 10 Uhr morgens zu einem Omelette mit Champignons.
| Region: | Roussillon |
|---|---|
| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Boden: | Ton, Kalkstein, Mergel |
| Geöffnet haltbar: | 2 Tage |
| in Karaffe servieren: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Sélection Parcé Frères
2 Brüder, ein Erbe, ein wunderbarer Familienzusammenhalt.
1976 erben Marc und Thierry Parcé die Parzellen ihrer Urgroßmutter Thérèse in Banyuls-sur-Mer. Seitdem hat sich viel getan und die Familie ist gewachsen. Marc Parcé arbeitet heute als „Botschafter“ und nutzt seinen Einfluss vor Allem, um kleineren Winzern unter die Arme zu greifen. Seine Söhne (Martin, Augustin und Vincent), die den Kinderschuhen lange entwachsen sind, bewirtschaften ihre eigenen Weingüter Domaine Augustin und Domaine de La Préceptorie. Unter dem Namen Sélection Parcé Frères produzieren sie außerdem Weine, für die sie die Trauben umliegender Weinbauern zukaufen. Gemeinsam bewirtschaften sie Rebflächen in fast allen Appellationen von Französisch-Katalonien. Was die Brüder vereint, ist eine familienorientierte Vision vom Wein und der Wunsch, sich um das erhaltene Erbe zu kümmern. Aus 7 Hektar ist ein kleines Familienimperium geworden.
1976 erben Marc und Thierry Parcé die Parzellen ihrer Urgroßmutter Thérèse in Banyuls-sur-Mer. Seitdem hat sich viel getan und die Familie ist gewachsen. Marc Parcé arbeitet heute als „Botschafter“ und nutzt seinen Einfluss vor Allem, um kleineren Winzern unter die Arme zu greifen. Seine Söhne (Martin, Augustin und Vincent), die den Kinderschuhen lange entwachsen sind, bewirtschaften ihre eigenen Weingüter Domaine Augustin und Domaine de La Préceptorie. Unter dem Namen Sélection Parcé Frères produzieren sie außerdem Weine, für die sie die Trauben umliegender Weinbauern zukaufen. Gemeinsam bewirtschaften sie Rebflächen in fast allen Appellationen von Französisch-Katalonien. Was die Brüder vereint, ist eine familienorientierte Vision vom Wein und der Wunsch, sich um das erhaltene Erbe zu kümmern. Aus 7 Hektar ist ein kleines Familienimperium geworden.