Le Moissonniers ITALIENISCHER ABEND
In kurzen Schritten servierfertig.
Mehr Informationen unter Zubereitung, hier im Produkt.
145,00 €*
Nicht mehr verfügbar
- Liefertage* Fr. 29.11. & Sa. 30.11. (*bundesweit für freitags / Brot & Brioche werden nicht verschickt)
Italienische Tapas
für 2 Personen
MINESTRONE
mit Basilikum-Pesto
ANTIPASTI MIT BURRATA
PULPO-SALAT
mit Taggiasca Oliven
SCAMPI BOLOGNESE
mit Jakobsmuscheln und Piment d'Espelette
VITELLO TONNATO
mit frittierten Kapern und Pinienkernen
RAVIOLO Panzerotti
mit Pesto rosé
MELANZANE
alla Parmigiana
TIRAMISU
und hausgemachte Biscotti di Prato
145,00 Euro
geschnürt für 2 Personen
MHD:
solange gekühlt gelagert, bis einschl. Sonntag genießbar
Eric Menchon, Patricia Menchon, Michael Steiner, Olivier Toussaint, Adrian Winkowski,
Lukas Kreuser und unsere Auszubildende Milagros Barrios
Minestrone:
Fenchel, Karotten, Sellerie, Kenia Bohnen, Lauch, Tomaten,
Parmesan, Basilikum, "Spaghetti" Tagliati, Olivenöl,
Fond Blanc, Salz, Pfeffer,
Piment d'Espelette
ALLERGENE: Gluten, Laktose, Sellerie, Ei, Soja, Senf
Dazu Pesto:
Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer
ALLERGENE: Laktose
Antipasti mit Burrata:
Aubergine, Zucchini, Paprika, Burrata, Sahne, Gewürze, Kräuter,
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl,
ALLERGENE; Laktose
Pulpo Salat:
Pulpo, getrocknete Tomaten, Basilikum, Pinienkerne,
Taggiasche Oliven, Kräuter, Salz, Pfeffer
ALLERGENE: Weichtiere
Scampi Bolognese:
Scampi, Jakobsmuschel, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Möhren,
Zucchini, Tomaten, Olivenöl, Kräuter, Piment d'Espelette,
Salz, Pfeffer, Fond Blanc
ALLERGENE: Krustentier, Weichtiere, Sellerie, Sulfite
Vitello Tonnato:
Kalbsrücken, Geflügelfond, Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin
ALLERGENE: Sellerie, Sulfite
Sauce:
Rapsöl, Sherry Essig, Ei, Senfkörner, Balsamico, Thunfisch,
Geflügelfond, Anchovis, Knoblauch
ALLERGENE: Fisch, Senf, Ei, Sellerie, Sulfite
Garnitur:
frittierte Kapern, Croutons, Petersilie, Pinienkerne
ALLERGENE: Gluten
Raviolo Panzerotti:
Kürbis, Lauch, Knoblauch, Mehl, Ei, Olivenöl, Zwiebeln,
Majoran, Koriander
ALLERGENE: Gluten, Ei
Dazu Pesto Rose:
Tomate, Pecorino, Knoblauch, Rucola, Basilikum,
Olivenöl, Pinienkerne
ALLERGENE; Laktose
Melanzane alla Parmigiana:
Aubergine, Tomate, Knoblauch, Thymian, Rosmarin,
Parmesan, Mozzarella, Zwiebeln, Olivenöl
ALLERGENE: Laktose
Tiramisu:
Ei Zucker, Mehl, Mascarpone, Sahne, Gelatine, Milch,
Valrhona Schokolade Ivoire, Kaffee, Amaretto, Kakaopulver
ALLERGENE: Ei, Gluten, Laktose, Sulfite
Biscotti di Prato:
Mandeln, Ei, Zucker, Zimt, Mehl, Backpulver, Pistazie, Haselnuss
ALLERGENE: Nuss, Ei, Gluten, Pistazie
Alle Speisen ca. 30 Minuten vor Verzehr aus der Kühlung nehmen.
Das Dessert ca. 15 Minuten vorher.
Wir empfehlen für folgende Speisen die Zubereitung
die anderen Gerichte können bei Raumtemperatur serviert werden:
Minestrone:
In einem passenden Topf erwärmen -
in 2 Suppenschüsseln servieren und mit dem Pesto am Tisch würzen.
Scampi Bolognese:
In einem passenden Topf erwärmen und nach Belieben mit etwas Brot servieren.
Vitello Tonnato:
Die Sauce als Spiegel auf 2 Tellern verteilen.
Das Fleisch darüber geben und mit der Garnitur versehen.
Nach Belieben mit etwas Olivenöl und Pfeffer aus der Mühle verfeinern.
Raviolo Panzerotti:
Entweder bei Raumtemperatur genießen
oder im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 2-3 Minuten erwärmen.
Melanzane alla Parmigiana:
Im vorgeheizten Ofen, bei 200°C für ca. 10-15 Minuten gratinieren.
Diese Beschreibung wird mitgeliefert.
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