La Justice 2022
Hersteller:
Domaine de Bellevue
Aufgrund geringer Verfügbarkeit ist der Verkauf dieses Weins
auf 1 Flaschen je Kunde begrenzt.
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Vin de France / Loire-Atlantique |
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70% Chardonnay, 30% Savagnin |
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Birne, weiße Blüten, langer Abgang |
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Aperitif, Austern, Meeresfrüchte |
Produktinformationen "La Justice 2022"
Im Land von Muscadet und Austern
Nicht weit von der Atlantikküste entfernt, im Herzen des Muscadets,
liegt die 10 Hektar große Domaine von Jérôme Bretaudeau.
Nachdem er 15 Jahre für Weingüter in der Region gearbeitet hatte,
kratzte er, Anfang der 2000er Jahre, genug Tanks und Fässer
für einen eigenen Weinkeller zusammen.
Heute kultiviert er zehn verschiedene Rebsorten auf
unterschiedlichsten Böden rund um sein Haus.
Darunter auch dieser Chardonnay, der 14 Monate in
800 Liter-Amphoren reift.
Geben Sie ihm unbedingt etwas Luft bevor Sie ihn genießen,
dann wird er Sie mit seiner charmanten, zarten Nase
von Birne und weißen Blüten verzaubern.
Und was isst man dazu? Austern natürlich!!
Aber auch alle anderen Gerichte mit Meeresfrüchten
werden durch diesen Wein bereichert.
| Region: | Loire, Loire-Atlantique, Muscadet |
|---|---|
| Anbaumethode: | biodynamisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Domaine de Bellevue
Jérôme Bretaudeau
Gétigné / Muscadet
Nicht weit von der Atlantikküste entfernt, im Land von Muscadet und Austern, befindet sich die acht Hektar große Domäne von Jérôme Bretaudeau.
Nachdem er 15 Jahre für Weingüter in der Region gearbeitet hatte, kratzte er genug Tanks und Fässer zusammen, um seinen eigenen Keller zu eröffnen. Jetzt kultiviert er zehn verschiedene Sorten auf verschiedenen Böden in der Nähe seines Hauses. Jérôme arbeitet hart daran das Beste aus seiner Domäne herauszuholen. Er hat ein Gespür für biologische Praktiken und traditionelle Weinherstellung.
In den letzten Jahren hat Jérôme leider immer wieder große Teile seiner Ernte durch Unwetter und Starkregen verloren. Die Bestände sind sehr klein,
wir geben seine Weine daher (zum Teil) nur in limitierter Stückzahl weiter.