Gigondas 2017
Hersteller:
Domaine Cros de la Mûre
|
AOC Gigondas |
|
80 % Grenache Noir, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre |
|
Steinfrüchte (Wildkirsche), schwarzer Pfeffer, edle und rassige Tannine |
|
dunkes Fleisch, Wild, Lammkarree |
Produktinformationen "Gigondas 2017"
Das Leben ist ein schöner Kampf
Eric Michel hat es sich in seinem geliebten Beruf als Winzer nie leicht gemacht. Sonst hätte er sich nicht für steile Weinberge in Terrassenform entschieden: Hier kann ihm kein Fahrzeug helfen.
Tatsächlich wird alles von Hand gemacht. Oft braucht er beide Hände, um sich an seinen Rebstöcken festzuhalten und so vor einem Absturz zu schützen… sie müssen ihn sehr lieben, denn sie haben alle Not, sich selbst im Erdreich festzukrallen. Sie maulen nicht über zu viel und nicht über zu wenig Regen oder Sonne, sie strengen ihre Wurzeln einfach ein bisschen mehr an!
Was für ein wundersames, fast „zwischenmenschliches“ Verhältnis,
glücklich und zufrieden.
Ein volles Aroma von Wildkirsche mit etwas schwarzem Pfeffer und edlen Tanninen, da kann man auf den Geschmack kommen.
| Region: | Côtes du Rhône, Gigondas |
|---|---|
| Anbaumethode: | bio |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Boden: | Mergel |
| Geöffnet haltbar: | 3 Tage |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 7-8 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Domaine Cros de la Mûre
Eric Michel
Côtes du Rhône
Mitten in der Appellation Côtes du Rhône Méridionales, hoch im Norden des Departements Vaucluse, liegt die Domaine von Eric Michel. 17 ha mit der Besonderheit, auf zwei territorialen Gebieten angesiedelt zu sein: erstens bei Derboux, einem kleinen provenzalischen Weiler der Gemeinde Mondragon, und zweitens in Uchaux, nur 8 km entfernt. Das Anwesen hat zwei Hauptbezeichnungen: Côtes du Rhône und Massif d’Uchaux, die in den letzten Jahren durch den Erwerb von einem Hektar Gigondas und einigen Hektar Châteauneuf du Pape bereichert wurden. Eric verzichtet vollkommen auf den Ausbau im Holz und vinifiziert seine Weine ausschließlich in Betontanks.