Éclipse 2022 Boréale

Hersteller: Divineo
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Vin de France / Languedoc & Bourgogne

100% Grenache Noir

weiße Blumen, Mandel, ein Hauch von Tarte Tatin, langer und feiner Abgang

Magerfischen (Forelle, Kabeljau, Seezunge), Feierabend

38,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Wochen

Produktinformationen "Éclipse 2022 Boréale"

Ein Burgunder aus dem Languedoc

Jeder DIVINEO-Wein ist eine einzigartige Mischung aus dem Talent und dem Know-how zweier Winzer, das Ergebnis aus zwei großen Weinbauregionen, die zusammenarbeiten. Der in Saint-Mamert-du-Gard in Südfrankreich gelegene Weinberg umfasst 20 Hektar, hier ist das Reich von Clodéric Prade. Die Nähe zu den Cevennen und sein Wasserreichtum machen den Weinberg zu einem kühlen und einzigartigen Terroir in dieser Region. Die Reben hier haben mehr Leichtigkeit und Frische in sich als sonst irgendwo im Languedoc. Der zweite Winzer ist Seiichi Wang in Chorey-les-Beaune, direkt nördlich von Beaune. Seiichis unstillbares Bedürfnis für Eleganz und Finesse ist in jedem seiner Jahrgänge zu spüren; fruchtbetont, geschmeidig, wenig Säure und Leichtigkeit sind die Grundpfeiler seiner Vinifizierung. Gold-Orange in der Farbe betört er mit Noten von weißen Blumen und Mandel. Am Gaumen findet sich ein Hauch von karamelliger Tarte Tatin mit einem langen, sehr feinen Finish. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Magerfischen wie Forelle, Kabeljau oder Seezunge. Oder um einfach einen geschäftigen Tag ausklingen zu lassen und bei einem exquisiten Wein zu entspannen.
Region: Bourgogne, Languedoc
Anbaumethode: konventionell
Alkoholgehalt: 13,7 %
Boden: Ton, Kiesel, Kalkstein
Geöffnet haltbar: 2 Tage
in Karaffe servieren: nein
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
enthält: Sulfit
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