"Der Käse kommt vor dem Dessert" - Vincent Moissonnier, Joachim Frank
Hersteller:
Dumont (Buchverlag)
„Vier Jahrgänge Benimm,
geregelt nach den Erfahrungen
des sturmerprobten Kneipiers Vincent. Wer seine Kolumnen studiert,
isst krisenfest und durchsteht alle Weingewitter.“
B.G.
Auf Wunsch mit persönlicher Widmung von Vincent Moissonnier
B.G.
Auf Wunsch mit persönlicher Widmung von Vincent Moissonnier
Produktinformationen ""Der Käse kommt vor dem Dessert" - Vincent Moissonnier, Joachim Frank"
Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten, und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klar machen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? In über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage hat er eine charmante Antwort.
Dieses Buch wirbt für etwas, das früher selbstverständlich war und heute immer noch Statusmerkmal ist: Stilbewusstsein und ein aufmerksames Miteinander. Es liefert ganz unangestrengt Tipps, Tricks und Weisheiten, die jede*r kennen sollte, angereichert durch viele lockere Anekdoten des Sterne-Gastronomen Vincent Moissonnier.
Deutsch, Erscheinungsdatum 19. Juni 2023
Dumont (Buchverlag)
Der DuMont Buchverlag verbindet die Programmbereiche Literatur, Kunst und Sachbuch. Das Literaturprogramm schließt deutschsprachige und internationale Gegenwartsliteratur, Spannungsliteratur sowie Lyrik ein. Im Sachbuch finden sich politische Sachbücher, Biografien, Kulturgeschichte, aber auch Reiseliteratur und Populärwissenschaftliches. Das Kunstprogramm beinhaltet hochwertige Bildbände zur Kunstgeschichte von der Renaissance bis zur Gegenwart, Künstlermonografien, Werke zur Kunsttheorie, Fotografie sowie zu Design und Architektur. Seit dem Frühjahr 2010 präsentiert der DuMont Buchverlag auch sein eigenes Taschenbuchprogramm. Dieses Programm setzt sich zusammen aus Originalausgaben, Deutschen Erstausgaben, Taschenbuchausgaben eigener Hardcover-Titel und einzelnen, ausgewählten Fremdlizenzen. (Quelle: wikipedia.org)