Coume Marie rouge 2020
Hersteller:
Domaine de la Préceptorie
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AOP Côtes du Roussillon |
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überwiegend Grenache Noir & Carignan, wenig Syrah & Mourvèdre |
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Feige, Brombeere, blumige Noten, feine Tannine |
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Pfeffersteak, Schweinefilet mit Knoblauch, Kaninchen, spanische Tapas |
17,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(22,67 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "Coume Marie rouge 2020"
Katalanisch für Fortgeschrittene
Sollten Sie einmal im Roussillon unterwegs sein, im schönsten Teil der Pyrenäen, dann wundern Sie sich nicht, dass an jeder Ecke die katalanische Flagge weht: Vier blutrote Streifen auf goldgelbem Grund. Willkommen im französischen Teil Kataloniens. Hier, unweit der Grenze zu Spanien, machen die Brüder Martin, Augustin und Vincent Parcé einen Wein der Extraklasse: 15 Monate in gebrauchten Fudern gereift, entwickelt dieser großartige Côtes du Roussillon Aromen von Feige und Brombeere. Seine feine Tannin-Struktur und diese fulminante Mineralität machen ihn zu einem perfekten Begleiter zu Kaninchen, rotem Fleisch und zu kräftigen spanischen Tapas! Per al bé, wie man in Katalonien sagt. Zum Wohl!!
P.S. Spanien hin, Katalonien her: Dieser Wein macht eher abhängig als unabhängig!
P.S. Spanien hin, Katalonien her: Dieser Wein macht eher abhängig als unabhängig!
| Region: | Roussillon |
|---|---|
| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Alkoholgehalt: | 15 % |
| Boden: | Lehm, Schiefer, Kalkstein |
| Geöffnet haltbar: | 2 Tage |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Domaine de la Préceptorie
Die Domaine de La Préceptorie liegt im Agly-Tal, zwischen Corbières im Norden und den Pyrenäen im Süden. Die starken, kalten und trockenem Fallwinde (Tramontane), die das regionale Klima hier maßgeblich beeinflussen, sorgen für eine gute Belüftung der Weinberge, was zur natürlichen Bekämpfung von Rebkrankheiten beisteuert.
Hier entstehen Weine mit starkem Charakter.
2 Brüder, ein Erbe, ein wunderbarer Familienzusammenhalt.
1976 erben Marc und Thierry Parcé die Parzellen ihrer Urgroßmutter Thérèse in Banyuls-sur-Mer. Seitdem hat sich viel getan und die Familie ist gewachsen. Marc Parcé arbeitet heute als „Botschafter“ und nutzt seinen Einfluss vor Allem, um kleineren Winzern unter die Arme zu greifen. Seine Söhne (Martin, Augustin und Vincent), die den Kinderschuhen lange entwachsen sind, bewirtschaften ihre eigenen Weingüter Domaine Augustin und Domaine de La Préceptorie. Unter dem Namen Sélection Parcé Frères produzieren sie außerdem Weine, für die sie die Trauben umliegender Weinbauern zukaufen. Gemeinsam bewirtschaften sie Rebflächen in fast allen Appellationen von Französisch-Katalonien.
Was die Brüder vereint, ist eine familienorientierte Vision vom Wein und der Wunsch, sich um das erhaltene Erbe zu kümmern. Aus 7 Hektar ist ein kleines Familienimperium geworden.
Was die Brüder vereint, ist eine familienorientierte Vision vom Wein und der Wunsch, sich um das erhaltene Erbe zu kümmern. Aus 7 Hektar ist ein kleines Familienimperium geworden.