Collioure blanc 2022 Cuvée Adéodat
Hersteller:
Domaine Augustin
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AOP Collioure |
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50% Grenache Blanc, 50% Grenache Gris |
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Anis- und zart hingehauchte Salznoten |
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Land- und Meeresküche wie zum Beispiel Seeteufel mit Chorizo |
Produktinformationen "Collioure blanc 2022 Cuvée Adéodat"
Keine kleine Familien-Saga
Ein Vater (kein geringerer als Marc Parcé), eine Mutter,
11 Kinder, 28 Enkelkinder!
Augustin ist das (vorerst) letzte der 11 Kinder.
Vater Marc hat ihm nach seinen zahl- und lehrreichen Wanderjahren
die letzten Parzellen seines Großvaters wieder auf
Vordermann gebracht.
Das Ergebnis ist ein betörender Weißer mit Anis- und
zart hingehauchten Salznoten.
Merke: Die Traube fällt nicht weit von der Rebe!
| Region: | Collioure, Roussillon |
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| Anbaumethode: | konventionell |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Boden: | Schiefer |
| Geöffnet haltbar: | 3 Tage |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Domaine Augustin
Augustin Parcé
Roussillon / Banyuls-sur-Mer
Die Domaine Augustin ist die jüngste Ergänzung zu 'Parcé Frères'. Sie liegt an der Küste von Vermeille, am östlichen Ende der Pyrenäen. Eine Region mit einem unvergleichlichen Weinerbe, zu der die Appellationen Banyuls und Collioure gehören.
Die steilen Parzellen erschweren die Arbeit im Weinberg, erbringen jedoch Weine von einzigartiger Fülle und Finesse.