Bourgogne Aligoté 2020

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AOP Bourgogne Aligoté

100% Aligoé

Pfirsich, Zitrone, Akazie, Haselnuss, grüner Apfel

köperreich und komplex, bemerkenswert frisch, mit salzigen Noten und einer fruchtigen Säure

Meeresfrüchte, Austern, Wolfsbarsch, Geflügel, Ziegenkäse

35,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Wochen

Produktinformationen "Bourgogne Aligoté 2020"

Eine Rebsorte zurück im Rampenlicht

Die talentierte Tochter des legendären Winzers Bernard Boisson-Vadot aus Meursault, kreiert einen so köperreichen und komplexen Aligoté, man mag kaum glauben, dass diese Rebsorte jemals mal nicht chic war. Anne versteht es einfach das Beste aus ihren knapp 60 Jahre alten Rebstöcken rauszuholen. Ihr Bourgogne Aligoté fällt zunächst durch seine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen auf. In der Nase bietet er eine Reihe köstlicher Aromen von weißfleischigen Früchten; Pfirsich, Zitrone, Akazie, Haselnuss und grüner Apfel. Auf der Zunge ist er stets bemerkenswert frisch, mit salzigen Noten und einer fruchtigen Säure, die für eine gute Länge sorgt. Meeresfrüchte und Austern werden seine salzigen Noten wunderbar unterstreichen. Zu geangeltem Wolfsbarsch kann ein Bourgogne Aligoté wie dieser die feinen Aromen noch hervorheben. Probieren Sie ihn auch zu weißem Fleisch wie Geflügel oder Schweinebraten oder zum Abschluss einer Mahlzeit zu Käse, wie beispielsweise einem Crottin de Chavignol. Es wird großartig sein!
Region: Bourgogne, Côte d’Or
Anbaumethode: konventionell
Trinktemperatur: 10-12 °C
Alkoholgehalt: 12,5 %
Geöffnet haltbar: 2 Tage
in Karaffe servieren: nein
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
enthält: Sulfit
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