APÉRITIF DÎNATOIRE IM JUNI - für 2 Personen

Ihr entspanntes Wochenend-Picknick

115,00 €*

Inhalt: 1.4 Kilogramm (82,14 €* / 1 Kilogramm)

Nicht mehr verfügbar

Produktinformationen "APÉRITIF DÎNATOIRE IM JUNI - für 2 Personen "

Französische Tapas für 2 Personen

  • Gurken-Gin-Shot
  • Lackierte Langustine mit Wakame-Salat
  • Taboulé mit Crème fraîche, dazu gebeizter Lachs
  • Rinder-Tatar mit Pommes Pailles
  • Gambas mit Fetakäse
  • Ratatouille Niçoise

  • Pâté von rotem Thunfisch

  • Karotte-Ingwer Panna Cotta

  • Enten-Spießchen Teriyaki
  • Cheesecake mit roten Früchten

115.- Euro
Für 2 Personen

3 Speisen brauchen ca. 5 Minuten "Zubereitung"

Siehe "Zubereitung" unter dem Produktbild. 
Eine kurze Anleitung wird mitgeliefert.


L'Équipe de Cuisine
Unser Küchenteam zaubert jeden Monat neue Gerichte für Sie zu Hause.
Eric Menchon, Patricia Menchon, Michael Steiner, Olivier Toussaint, Adrian Winkowski,
Lukas Kreuser und unser Auszubildender Malte Gätzschmann
Gurken-Gin-Shot:
Gurke, Gin, Stangensellerie, grüner Apfel, Zucker, 
Ascorbinsäure (ALLERGENE: Sellerie, Sulfite)

Lackierte Langustine:
Langustine, Olivenöl, Salz, Pfeffer
(ALLERGENE: Krustentier)
Umami-Lackage:
(ALLERGENE: Soja, Gluten, Laktose, Sulfite)
dazu Wakame Salat:
Wakame Algen, Zuckerschoten, Sesam, Koriander,
Fisch- & Austernsauce (ALLERGENE: Fisch, Sesam)

Taboulé:
Couscous, Gurke, Olivenöl, Tomate, Taggiache Oliven,
Paprika grün & rot, Kapern, Minze, Koriander, Zitronensaft,
Pinienkerne (ALLERGENE: KEINE)
dazu Crème Fraîche:
Frischkäse, Crème Fraîche, Salz, Pfeffer
(ALLERGENE: Laktose)
Gebeizter Lachs:
Isländischer Lachs, grobes Meersalz, Gewürze, Thymian
(ALLERGENE: Fisch, Senf)

Rinder-Tatar:
Rind, Kapern, saure Gurken, Petersilie Schalotten
(ALLERGENE: KEINE)
dazu Marinade: 
Tomami, Senf, Tabasco, Worcestershiresauce*, Eigelb, Salz, Pfeffer
(ALLERGENE: *Fisch, *Soja, Senf, Ei)
Pommes Pailles:
Kartoffeln, Öl, Salz (ALLERGENE: KEINE)

Gambas-Salat mit Fetakäse:
Gambas, Olivenöl, getrocknete Tomate, Fetakäse, grüner Spargel, Parmesan,
Basilikum-Öl, Salz, Pfeffer (ALLERGENE: Krustentier, Laktose)



Ratatouille Niçoise:
Tomate, Aubergine, Zucchini, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Zwiebeln,
Tomatenmark (ALLERGENE: KEINE)

Pâté von rotem Thunfisch:
Filet von rotem Thunfisch, Zwiebeln, Olivenöl, gelbe Currypaste, Jalapenos,
Knoblauch, Tandoori, Basilikum, Vadouvan, Räucheraal, Tomate, Butter, Geflügelfond
(ALLERGENE: Fisch, Sellerie, Laktose, Sulfite)

Karotte-Ingwer Panna Cotta:

Bretonische Sandmöhren, Schalotten, Geflügel Fond, Ingwer, Knoblauch,
Butter, Gelatine, Xanthan (ALLERGENE: Sellerie, Laktose, Sulfite)

Entenspießchen Teriyaki:
Ente, Teriyakisauce (ALLERGENE: Erdnuss, Sulfite
Soja, Sellerie)

Cheesecake:
Butter, Mehl, Zucker, Ei, Philadelphia, Crème fraîche, Orangen- und Zitronenzesten,
Vanille, Sahne (ALLERGENE: Gluten, Ei, Laktose)
mit roten Früchten (ALLERGENE: KEINE)

Wir empfehlen alle Speisen ca. 30 Minuten vor Verzehr aus der Kühlung zu nehmen.

  • Das Tatar zusammen mit der Marinade in eine passende Schüssel vermengen.
    5 Minuten ziehen lassen und mit Pommes Pailles servieren.
  • Ratatouille nach Belieben entweder bei Raumtemperatur genießen
    oder in einem passenden Topf erwärmen.
  • Die Enten-Spießchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 3-4 Minuten erwärmen,
    die Panna Cotta ebenfalls bei gleicher Temperatur für 3-4 Minuten.

  • Den Cheesecake mit den roten Früchten garnieren.


Unsere Weinempfehlungen - zur Auswahl

Pastis de l'Ile de Ré 2021 - 50cl
Ein authentischer Bio-Pastis, hergestellt auf der Ile de Ré.

Inhalt: 0.5 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

26,00 €*
Crémant d'Alsace 2018 Reflets
Domaine Jean-Claude Buecher
Schaumwein
Feinster Blubber mit erfrischenden Zitrusnoten.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
❤ Vincents Liebling
Frisch eingetroffen!
Le Moissonnier Rosé 2023
Mas Laval
Rosé
Passt zu allen Arten von Antipasti und Terrassenformen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Unsere Dessert Empfehlung

Liefertag Fr. 21.06.
Liefertag Sa. 22.06.
Erdbeer-Ricotta Tartelette
Desserts
Unsere Tartelette wechselt jeden Monat

Inhalt: 0.11 Kilogramm (145,45 €* / 1 Kilogramm)

16,00 €*
Loading...
Dateien werden hochgeladen, bitte warten...