Rare Perlen von Olivier Pion

Zur Online-Vorbestellung bis Samstag, 02.11.





Unser Lieblings-Burgunder-Händler
Olivier Pion
war zu Gast 
und hat uns bei
zwei (feucht-fröhlichen) Weinproben
viele neue Perlen vorgestellt.
Aber nicht nur aus dem Burgund.



Entdecken Sie hier
die neuen Schätze,

online zur Vorbestellung
bis Samstag, 02.11. 

zur Vorbestellung
La Colline en Flamme 2023
Domaine des Pothiers
Weisswein
Der Inbegriff eines einfachen und zugänglichen Weins. Leicht, frisch und fruchtig.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*
zur Vorbestellung
Bourgogne Aligoté 2020
Domaine Anne Boisson
Weisswein
Köperreich und komplex, mit den köstlichen Aromen weißfleischiger Früchte.

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
zur Vorbestellung
Mâcon-Villages 2020 Au Poirier Chanin
Domaine Pierre Boisson
Weisswein
Viel Frische, Noten von weißem Pfirsich und ein Hauch Muskat.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
zur Vorbestellung
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022 Le Chemin de Pierre
Domaine Pierre Boisson
Weisswein
Frucht und eine sanfte Mineralität, mit einem Hauch von Haselnuss.

35,00 €*
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❤ Vincents Liebling
Pouilly-Vinzelles 2018 Les Longeays
Domaine Pierre Boisson
Weisswein
Ein wundervoll gereifter Chardonnay, im Gleichgewicht zwischen natürlicher Mineralität und fleischiger Opulenz.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
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Éclipse 2022 Boréale
Divineo
Weisswein
Fruchtbetont, geschmeidig und mit wenig Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*
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Tiglat 2020
Weingut Velich
Weisswein
Eine Ikone und ein echtes Original!

Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

85,00 €*
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Côteaux Bourguignons 2022 Gamay Fin
Domaine Boris Champy
Rotwein
Fruchtig, würzig, süffig!

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*
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Morgon 2020 Terrain Rouge
Domaine Famille Morin
Rotwein
Auf rotem Schiefer gewachsen. Leicht, fruchtbetont und sehr feine Tannine.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*
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Savigny-les-Beaune 2019 Petit Aigle
Domaine Boris Champy
Rotwein
Rund, fruchtig aber kraftvoll.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
zur Vorbestellung
❤ Vincents Liebling
Santenay 1er Cru 2022 La Comme
Henri Pion
Rotwein
Blumig, fruchtig und ein Hauch von Lakritz.

Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

46,00 €*
zur Vorbestellung
Minervois 2020 Les Fontanilles
Domaine Gros & Tollot
Rotwein
Intensiv aber gleichzeitig elegant, mit wunderschön geschliffenen Taninnen.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*
zur Vorbestellung
Grenache Vieilles Vignes 2021 Magnum
Divineo
Rotwein
Schwarze Früchte, mit subtilen Noten von Rosmarin und Thymian.

Inhalt: 1.5 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

110,00 €*

Le Moissonnier für zu Hause

Wir kochen, Ihr Ofen schafft den Rest von ganz alleine


Speisen à la Carte

Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Tatar von rotem Thunfisch
Vorspeisen
mit Wakame Salat

Inhalt: 0.22 Kilogramm (109,09 €* / 1 Kilogramm)

24,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
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Südfranzösische Fischsuppe
Vorspeisen
mit Aioli, geriebenem Emmentaler und Croutons

Inhalt: 0.22 Kilogramm (72,73 €* / 1 Kilogramm)

16,00 €*
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Liefertag Sa. 09.11.
Foie Gras de Canard Maison
Vorspeisen
Unsere hausgemachte Entenleber Terrine nach einem geheimen Rezept von Eric Menchon

Inhalt: 0.1 Kilogramm (345,00 €* / 1 Kilogramm)

34,50 €*
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Liefertag Sa. 09.11.
Le Pâté en Croûte
Vorspeisen
mit Kaninchen, Foie gras von der Ente & Colonnata Speck.Abgeschmeckt mit Marc de Provence

Inhalt: 0.15 Kilogramm (140,00 €* / 1 Kilogramm)

21,00 €*
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Hausgebeizter isländischer Lachs
Zum Frühstück oder Aperitif
Zum Frühstück oder Aperitif mit frischem Baguette genießen.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (125,00 €* / 1 Kilogramm)

25,00 €*
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CRAB-COCKTAIL - Mit Nordseekrabben
❤ Bistro-Special ❤
Salat vom bretonischen Taschenkrebs aus Wildfang, mit Mayonnaise & Piment d'Espelette

Inhalt: 0.11 Kilogramm (181,82 €* / 1 Kilogramm)

20,00 €*
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Rinder Shortribs in Consommé
Hauptgänge
dazu pommes boulangère

Inhalt: 0.34 Kilogramm (123,53 €* / 1 Kilogramm)

42,00 €*
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Isländischer Kabeljau - mit 2 Saucen zur Auswahl
Hauptgänge
mit Parmesan-Risotto & Blattspinat

Inhalt: 0.45 Kilogramm (85,56 €* / 1 Kilogramm)

38,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Rinderfilet mit 2 Saucen zur Auswahl
Hauptgänge
sowie Kartoffelstampf mit Olivenöl und Kräutern, glasierte Karotten

Inhalt: 0.46 Kilogramm (106,52 €* / 1 Kilogramm)

49,00 €*
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Liefertag Sa. 09.11.
Le Snikkers
Desserts
mit Karamell & Erdnuss

Inhalt: 0.12 Kilogramm (141,67 €* / 1 Kilogramm)

17,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Crème Catalane
Desserts
Der Klassiker mit Orangenzesten & Zimt, bedeckt mit Pankomehl

Inhalt: 0.15 Kilogramm (93,33 €* / 1 Kilogramm)

14,00 €*


Speisen fürs Wochenende
08. und 09. November
bestellen


FÜR DEN BUNDESWEITEN VERSAND
(Inseln ausgenommen):

online bis Donnerstag, 07.11., 10 Uhr bestellen

Zur Lieferung Köln/Bonn & zur Abholung:
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Eingewecktes aus unserer Küche

Liefertag Fr. 08.11.
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Le Moissonniers Enten-Rillettes
Zum Aperitif
Mit Kräutern verfeinert

Inhalt: 0.12 Kilogramm (79,17 €* / 1 Kilogramm)

9,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Le Pâté de Campagne
Zum Aperitif
Le Pâté mit Wachholder & Marc de Provence

Inhalt: 0.1 Kilogramm (125,00 €* / 1 Kilogramm)

12,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Pâté von rotem Thunfisch
Zum Aperitif
mit frischem Baguette genießen

Inhalt: 0.1 Kilogramm (165,00 €* / 1 Kilogramm)

16,50 €*
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Dashi
Vorspeisen
Klare Dashi Brühe zum Trinken. Warm oder auch kalt zu genießen.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (27,14 €* / 1 Kilogramm)

9,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Tom Yam Gung
Vorspeisen
leicht säuerliche Thai-Garnelensuppe

Inhalt: 0.35 Kilogramm (47,14 €* / 1 Kilogramm)

16,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
La Bolognaise
Für die schnelle Küche
Wir empfehlen dazu Reis, Nudeln oder einfach mit frischem Bauernbrot genießen.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (35,71 €* / 1 Kilogramm)

12,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Flageolet-Bohnen Eintopf
Für die schnelle Küche
Perfekt als Beilage oder für Zwischendurch.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (36,67 €* / 1 Kilogramm)

11,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
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Hühnchen Curry
Für die schnelle Küche
mit Kokosmilch, Ananas & leicht scharfem Piment

Inhalt: 0.35 Kilogramm (45,71 €* / 1 Kilogramm)

16,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
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Sangria Maison
Auch im Herbst ein Genuss ❤
Mit Liebe gemixt

Inhalt: 0.5 Liter (29,00 €* / 1 Liter)

14,50 €*
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Liefertag Sa. 09.11.
Les Boulettes Sauce Tomate
Für die schnelle Küche
Neuseeländischem Rinderfilet, dazu Tomaten vom Biohof Frings

Inhalt: 0.35 Kilogramm (37,14 €* / 1 Kilogramm)

13,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
BBQ Sauce
Vorsicht, macht süchtig!
Die ideale Begleitung zu Grillfleisch oder Steak

Inhalt: 0.22 Kilogramm (54,55 €* / 1 Kilogramm)

12,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Karamell Brotaufstrich ❤
Süße Nascherei
Mit Valrhona Schokolade Dulcey verfeinert

Inhalt: 0.1 Kilogramm (85,00 €* / 1 Kilogramm)

8,50 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Haselnuss Brotaufstrich ❤
Süße Nascherei
Oliviers Brotaufstriche - Ein Genuss auf Brioche oder Brot.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

12,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Milchkonfitüre mit Vollmilchschokolade - Brotaufstrich ❤
Süße Nascherei
Olivier's Brotaufstriche - Mit  Valrhona Vollmilchschokolade Jivara

Inhalt: 0.1 Kilogramm (90,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Kaffee-Haselnuss Brotaufstrich ❤
Süße Nascherei
Oliviers Brotaufstriche - mit Mandelpraliné

Inhalt: 0.1 Kilogramm (120,00 €* / 1 Kilogramm)

12,00 €*
Liefertag Fr. 08.11.
Liefertag Sa. 09.11.
Karamell-Schokolade Brotaufstrich ❤
Süße Nascherei
Karamell und Schokolade, der süße Aufstrich für Brioche oder Baguette

Inhalt: 0.1 Kilogramm (90,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

LES VENDREDI DE VINCENT

Der exklusive Freitags-Dinner-Club im Le Moissonnier

In der Zeit
von NOVEMBER bis ENDE DEZEMBER*

verwandeln wir das Le Moissonnier
Freitagabends
 in einen kleinen feinen Dinner-Club.

*ZUR ZEIT SIND ALLE
TERMINE AUSGEBUCHT -

MELDEN SIE SICH GERNE FÜR UNSERE WARTELISTE


  • Exklusiv für Gäste, die verbindlich und vorab reservieren.
  • (möglich nur per E-Mail mit Telefonnummer und Kreditkarten-Garantie)
  • Entspannter Vincent - Entspannte Atmosphäre. 
  • Ohne Mehrfachbelegung. 
  • Keine "à la Carte"-Speisekarte. 
  • Jeden Freitag ein neues Menü, bestehend aus fünf Gängen
    à 165.-€ exkl. Getränke. Eine Weinbegleitung wird angeboten.
    (Allergien und Unverträglichkeiten können vor Ort besprochen werden -
    vegetarische und vegane Optionen sind nicht möglich)
  •  Mögliche Termine: 19.00 Uhr / 19.30 Uhr / 20.00 Uhr / 20.30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

ÖFFNUNGZEITEN
Dienstag bis Freitag
12.00 bis 16.30 Uhr
Samstag,
12.00 bis 17.30 Uhr


Bitte um Reservierung:
Telefonisch von 9.30-11.30 Uhr 
unter der 0221 72 94 79
oder per E-Mail  
(info@lemoissonnier.de)

Ab 11.30 Uhr, Anfragen bitte nur per E-Mail, während den
Service-Zeiten können wir Ihre Wünsche nicht persönlich
entgegennehmen.

HIER finden Sie alle Details zu Ihrem Besuch,
sowie unsere Speisekarte

Le Plateau de fruits de mer

Im Bistro oder zu Hause genießen


Mit Austern - rosa Krevetten - 
Meeresschnecken -Sandmuscheln

(*der Seeigel als Produktbeispiel -
auf Anfrage und mit genügend Vorlauf möglich zu bestellen)

HIER geht es zu unserer Bistro-Karte

* * *

Hier geht es zum Plateau für zu Hause

Zur Abholung im Bistro ab 15.30 Uhr, Austern geöffnet.
Versand & Lieferung auf Anfrage, Austern geschlossen.






Ein Tisch am Fenster
Geschichten aus einem besonderen Restaurant
von Vincent Moissonnier & Bert Gamerschlag

Wie von einem modernen Märchen erzählt dieses Buch von einer bescheidenen Idee und den Hürden einer Existenzgründung in der Fremde, von den Mühen des Aufstiegs und vom Zauber des Erfolgs.
Wir lesen von auffälligen und unauffälligen Gästen, von den abenteuerlichsten Seiten der Arbeit mit Menschen in der Gastronomie und von den Grundlagen der gehobenen Küche.

Denn das Buch macht auch vor der Schwingtür zum Allerheiligsten nicht halt:
mit einer verblüffenden Offenheit berichtet es von der raffinierten und dabei zutiefst sinnlichen Arbeit einer Sterneküche.

Ein Buch, das Genuss und Geschmack erfahrbar macht, das die wunderlichsten Gestalten zum Leben erweckt und einen besonderen Ort zum Strahlen bringt.

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